Spenót és sajttorta Lásd a Kaufland receptjét

Keresse meg az összetevőket az ajánlatban

Hozzávalók (12 adag)

50 ml	olivaolaj
600 g	feta sajt
200 g	juh vagy kecske telemea sajt
200 g	tehénsajt
600 g	fagyasztott spenót
100 g	vaj
8.	tojás
1	csomag lepedő
1	Citrom
oregano
só
bors

Készítmény

A spenót jól kiolvad és elvezet. A sárgáját elválasztjuk a tojásfehérjétől, és keverővel, kevés sóval felverjük. Hozzáadjuk a túrót és tovább keverjük. Helyezze a Telemea sajtot a reszelőre, és a fetát apróra törje, majd az összeset tegye a keverőtálba. Keverje jól össze ezt a keveréket. Ízlés szerint adjunk hozzá borsot és oreganót.

A tojásfehérjét külön megverjük egy csipet sóval. Helyezze a spenótot a tojásfehérje habjára, és egészítse ki a tojáskrémbe és a sajtba. Megolvasztjuk a vajat.

Válasszon tortatálcát, kenje meg olajjal. Melegítse fel a sütőt 200⁰C-ra. A pite lepedék leválnak egymás után. Tegye az első lapot, és kenje meg olvasztott vajjal. Adja hozzá a második lepénylapot és kenje meg vajjal, és rendezzen 4-5 lap lepényt, körülbelül ugyanannyit hagyva a pite tetejére.

Kenje meg a tölteléket egy spatulával, és mindent borítson be egy olvasztott vajjal kikent lepénylapdal, amíg az összes lap elkészül. Kenje meg az utolsó lapot, és tegye a tálcát a sütőbe. 35 percig sütjük, vagy amíg a pite ropogós lesz.

---