Spenót - Poisson Rouge - A Blog a Poiss Rouge blogjában!
Feladta 2008. december 19-én, az Aranyhal barátai
A spenót kiválóan alkalmas az aranyhal egészségére. Ráadásul skála barátaink imádják.
Szinte mindig beépítem ezt a leveles zöldséget a zselés étel receptjeimbe, mert ez az étel magas tápértékű, és nagyon gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban.
Legismertebb a magas vastartalom, de számos más előnye is van:
Magnézium: a spenót nagyszerű Mg-forrás forrásban. A csontfejlődés, - fehérjeszintézis, izomösszehúzódás, enzimatikus hatás és a immunrendszer ami ezért lehetővé teszi bizonyos betegségekkel szembeni ellenálló képesség.
A vas: Popeye megkapta, a főtt spenót vasban gazdag! A vas elengedhetetlen az oxigén szállításához és a vörösvérsejtek szintéziséhez is. Meg kell jegyezni, hogy a zöldségekben található vas nehezebben asszimilálható, mint a húsban lévő vas. A C-vitaminban gazdag ételek fogyasztása megkönnyíti a vas felszívódását a szervezetben.
Mangán: ez számos funkcióban működik, mivel számos enzimet játszik együtt. Ott is főtt formában van a spenót a leggazdagabb.
Folátok: vitamin B9 a spenótban jelen van a sejtszintézisben, ezért elősegíti a gyógyulás . Ezért fontos a növekedés során is, abban az időszakban, amikor a sejtszintézisek nagyon sokak, így a spenót annál hasznosabb lesz a fiatal aranyhalakban.
A B9-vitamin is elősegíti immunitás .
Rostok: a spenót több rostot tartalmaz, mint a borsó, lehetővé teszi a az emésztés megkönnyítése és felgyorsítása.