Spenótmártás joghurttal és fokhagymával

Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.

A fokhagymás spenótmártás alacsony szénhidráttartalmú (II. Típusú cukorbetegség esetén biztonságos fogyasztani), de jelentős mennyiségű fehérjét és antioxidánsokat biztosít az egyik legegészségesebb zöld leveles zöldségben - a spenótban.

A recept másik előnye a csökkentett főzési idő. Az alábbi összetevők 18 adagra elegendőek.

összetevők:

• 300 gramm fagyasztott spenót
• 230 gramm konzerv gesztenye, apróra vágva
• 60 gramm parmezán sajt reszelve
• 160 ml alacsony zsírtartalmú görög joghurt
• 1 fél teáskanál fokhagyma por
• 1 fél teáskanál só
• 1 fél teáskanál bors

Az elkészítés módja:

Tegye a spenótot mikrohullámú sütőbe 10 percre, amíg nagyon forró nem lesz. A lecsepegtetett levet dobja ki, és keverje össze a spenótot a gesztenyével, parmezán sajttal, joghurttal, fokhagymaporral, sóval és borssal. Ezeket az összetevőket turmixgépben dolgozza fel, amíg krémes, vastag textúrájú mártást nem kap. Tartsa a mártást hűtőszekrényben, amíg készen áll a tálalásra.

---