Spirulina, a jövő étele
Sajnos sok fogyókúrás étrend kizár bizonyos élelmiszercsoportokat, amelyek fontosak a vitamin- és ásványianyag-bevitel szempontjából. Ez a helyzet a B-vitaminokkal (amikor a hús és a keményítőtartalmú ételek kizárva) vagy a zsírban oldódó vitaminok, például az A, D és E esetében (ha csak zsírmentes ételeket fogyaszt, vagy ha kizárta a zsírokat, például olajat vagy vajat).
Egy másik gyakori hiány az ásványi sók, különösen a magnézium (amelyet magas energiatartalmú élelmiszerekből, például csokoládéból, szárított zöldségekből vagy banánból veszünk), és nyomelemek: vas, réz és cink főleg a az állati eredetű termékek kizárása. A következmények sokfélék lehetnek: a testi és szellemi fáradtságtól kezdve a bőrbetegségekig, szédülésig, csökkent immunitásig.
A drasztikus étrend, amelyből a zsírok teljesen kiürülnek, memória- és koncentrációs problémákhoz, depresszióhoz és szív- és érrendszeri betegségekhez vezethetnek. Az izomgyengeség szintén probléma, amellyel sok fogyókúrázó szembesül. Mivel a kalóriabevitel túl alacsony, a testnek saját zsír- és fehérjetartalékaiból kell energiát szednie. Mivel a fehérjék az izomrostok szerkezetébe lépnek, az alacsony kalóriatartalmú étrend során az izmok hajlamosak megolvadni. Az izmok hozzájárulnak az ízületek támogatásához is, és a fehérjék is jelen vannak a csontváz szerkezetében, így a durva étrend esetén előforduló osteoarticularis problémák nem elhanyagolhatók.
Forrás: Antena Satelor, a Buna Dimineata Gospodari című műsor, az Egészségügyi tabletta rovat, amelyet Camelia Teodosiu készített