Spirulina: összetétel és táplálkozási előnyök
1100 spirulina tabletta szükséges annyi esszenciális zsírsav biztosításához, mint egy darab lazac (125 g) !
Az erény és a marketing között? Ismerje fel a spirulina valódi tulajdonságait !
A Spirulina egy tengeri moszatból származó cianobaktérium, amelyet poradag vagy 500 mg-os tabletta formájában forgalmaznak. Számos, fontos tulajdonságokat felidéző állításból származik előny, amely néha csodásnak tűnik.
Tól től állítások a leggyakoribb, spirulina:
- erősíti az immunrendszert,
- hangot és energiát hoz,
- antioxidáns szerepet játszik,
- javítja az alvás minőségét,
- javítja a lipid- és glikémiás egyensúlyt,
- támogatja a fogyókúra alatt,
- és néha mindenki számára ideálisnak tűnik ...
Ebből következik a szokásos marketing üzenetek karcsúsításra, teljesítményre, jóllétre orientálva ...
Milyen egészségügyi kockázatok ?
Ezekkel az állításokkal ellentétben, a spirulina egészségügyi kockázatai egyértelműen voltak nemrégiben az ANSES említette és sajnos csendben maradnak ...
Az egészségügyi kockázatokat egyértelműen megemlíti a tudományos szakértői bizottság 2017-ben az ANSES-hez intézett felkérése:
- Egyrészt van egy más baktériumok általi szennyeződés veszélye vagy toxinjuk révén (máj- és veseelégtelenség, lehetséges neurológiai rendellenességek). Sok szerző észlelte jelenlétét alapvetően kizárólag spirulint tartalmazó kötegekben. Úgy tűnik, hogy ez a szennyezés a törzsek gyenge kiválasztása, a tenyészvíz szennyeződése, vagy betakarítás, mosás vagy tárolás során következett be. Ez a szennyeződés kockázata nagyon is valós, még akkor is, ha nem jár semmilyen nyilvánvaló káros hatással.
- Másrészt a nehézfémek jelenléte kereskedelmi spirulina mintákon (arzén, ólom, króm, higany, nikkel, kadmium) bizonyították a termelőhelyek szennyezésével. Egyes vizsgálatok azt mutatják, hogy a fémszint meghaladja az engedélyezett európai küszöbértéket.
Letöltés: ANSES, 2017. augusztus, Hivatkozási szám: 2014-SA-0096 (pdf, 39 o., 675Ko).
Ezért fennáll annak a kockázata, hogy a spirulina rendszeres fogyasztása esetén jelentős koncentrációjú nehézfémek kerülnek kitételre. Ne felejtsük el, hogy a spirulinát az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) nem vizsgálta felül !
Profi tipp:
Az ANSES nem javasolja a spirulina fogyasztását fenilketonuriában, allergiás állapotban, máj- vagy izomsebezhetőségben szenvedőknek.
Igazolják-e az állításokat? ?
100% -ban természetes
A spirulina növényi eredetű, ezért szükségszerűen nagyon divatos a vegán és növényi alapú vak promóció jelenlegi korszakában.
A 100% -ban természetes eredet nem feltétlenül jelent hozzáadott értéket. Fel kell-e idéznünk bizonyos, értelemszerűen 100% -ban természetes növényi kivonatokat, amelyek használata nem veszélyezteti az egészséget (koffein, guarana, citrus aurantium stb.) !
Ezenkívül az ANSES tudományos jelentésében említett, a tenyésztés vagy feldolgozás során bekövetkező bakteriológiai vagy nehézfém-szennyezés potenciális kockázata emlékeztet bennünket arra, hogy A "100% -ban természetes" termékek nem feltétlenül ártalmatlanok.
Milyen adag hatékony ?
Az irodalomban a spirulina napi dózisa nagymértékben változik, 1 és 6 g/nap között mozog, anélkül, hogy bármilyen egyetértés lenne a használatával kapcsolatban.
Egyes helyek nem haboznak megemlíteni a nagy fogyasztásra szánt tulajdonságokat, például a „maroknyi” mennyiséget, amely ajánlott fogyasztásból származik.
A gyártók ajánlásainak e széles körű szétszórtsága tükrözi a konszenzus hiányát a valóban hatékony dózis tekintetében, pusztán a tanulmányok hiánya miatt.