Sport és egészség Miért nem tesz karcsúvá a sport - tudás - Tagesspiegel
Feltételesen fogyásra kész: Ha egy hét alatt 500 gramm súlyt akar lefogyni, akkor 56 kilométert kell futnia. Mivel a mozgás és a testsúly csak lazán kapcsolódik egymáshoz - és a test ragaszkodik minden kalóriához.
Aki rendszeresen gyakorol, ismeri a problémát. Leküzdöd magad, fáradozol a fitneszstúdióban vagy a salakpályán - és amikor megteszed a következő lépést a mérlegen, azt tapasztalod, hogy minden látszólag hiábavaló volt. Ez mindig azt jelenti, hogy sokat kell mozognod, ha fogyni akarsz. Valójában ez valósághűség. De kétséges, hogy kerékpározással, kocogással és súlyemeléssel valóban ledolgozhatja ezeket a kilókat.
Tanulmányok azt sugallják, hogy bár a testmozgás segít a fogyásban, közel sem olyan, hogy valóban megolvasztja a zsírt. Ennek több oka is van. Az egyik a mozgásban lévő test elképesztően gazdaságos energiafogyasztása. Ha heti 56 kilométert sétál gyorsan, akkor ez alatt az idő alatt mindössze 500 gramm fogy, 32 kilométerrel ez csak 3,5 kilogramm nyolc hónap után. A Német Sportorvosi és Megelőzési Társaság megadja ezeket a számokat. "A fogyás önmagában a sport és a fizikai aktivitás révén időigényes és fárasztó" - mondja Herbert Löllgen, a Társaság elnöke. "Ha fogyni akar, diétát kell tartania, drasztikusan csökkentenie kell a kalóriáit, és rendszeresen sportolnia is kell."
Talán segít átalakítani a zsírt izommá, mert az izmok nyugalmi állapotban is több kalóriát (valójában kilokalóriát) fogyasztanak. De a különbség kicsi, amint azt a New York-i Columbia Egyetem kutatói megállapították. Egy kis font izom hat kalóriát éget el, és ugyanannyi zsír kettőt éget el. Ha kemény edzéssel csaknem öt kilogramm zsírt cserél izomra, naponta további 40 kalóriát fogyaszthat - egy teáskanál vajat.
Az emberiség létének nagy részét vadászként és gyűjtögetőként, a szavanna nyugtalanul kóborló lényeként töltötte. A modern ember szakítása e múlttal aligha lehet nagyobb. A civilizáció a homo movens-t homo sedenné változtatta, ülő irodai teremtménnyé, amely megtervezi és valóban megünnepli az edzőteremben gyakorolt ritka pillanatokat. Ezért ésszerű felfogni, hogy a modern ember indolenciája a túlsúly és az elhízás oka. De ez a nyilvánvaló feltételezés ugyanolyan félrevezető lehet, mint a testedzés, mint a fogyókúra hite.
A Hadza kis vadász-gyűjtögető népe Tanzániában él, Afrika délkeleti részén. A nap nagy részét barangolással töltik, ehető növényeket és vadakat keresve. Olyan élet, mint a kőkorban, a nyugati székhelyű emberek ideális párja. Amerikai kutatók próbára tették a tesztet, és meglepődve tapasztalták, hogy a nyugtalan vadászok és gyűjtögetők majdnem ugyanolyan kalóriafogyasztással rendelkeznek, mint a nyugati iparosodott országokban élők.
"Az eredmények azt mutatják, hogy az energiaegyensúly mennyire bonyolult" - mondja Herman Pontzer a New York-i Hunter College-ból, az egyik érintett tudós. "Ez nemcsak egyszerűen a fizikai aktivitást tükrözi, hanem az anyagcserénk is a közös evolúciós múltunkat tükrözi, nem pedig a különféle modern életmódokat." A kutatók szerint az elhízás növekedése az iparosodott országokban inkább a megnövekedett táplálékbevitelnek köszönhető, mint az alacsonyabb kalóriabevitelnek. a mozgásszegény életmód miatt.