Sport menü, mit kell enni a sport előtt Elle à Table
Ha annyi erőfeszítést fektetünk az izomépítésbe, az nem rosszul táplálkozik! Mivel a testmozgás együtt jár az egészségesebb életmóddal, szeretnénk tudni, hogy milyen diétát alkalmazzunk a nap folyamán. A megfelelő tápanyagok tárolásához kövesse Agathe Audouze, a természetgyógyászat iránti szenvedélye és a Café Pinson alapítójának (a párizsi Tigre jógaklubban jelen lévő egészséges hely) a sportolóknak szóló (megerősített vagy készülő) jó menüötleteket. . A jegyeiden állj be, egyél !
Sportreggeli
Amikor felébred, igyon egy pohár nem túl hideg vizet (lehetőleg langyosat), éhgyomorra, hogy finoman felébressze a testet és újraszárítsa. Hozzáadhatja 1/2 szerves citrom levét a szervezet méregtelenítéséhez.
Kizárjuk az olyan stimulánsokat, mint a fekete tea vagy a kávé, előnyben részesítjük az infúziókat és a zöld teát (a must a matcha tea). Ezenkívül elfelejtjük a túl savanyú narancslevet.
A rossz asszociációkat (például nyers gyümölcsök + fehérjék) száműzzük az emésztés megkönnyítése és a lehető legtöbb energia megtakarítása érdekében.
A hangulattól, az időjárástól és az évszaktól függően Agathe Audouze háromféle reggelit ajánl:
- Teljes gyümölcsű reggeli: kísérje salátáját olajos magvakkal (dió, mandula, mogyoró ...), szárított gyümölcsökkel (de nem túl sok), magvakkal (szezám, Chia), és miért ne? Egy turmix friss fűszernövényekkel (bazsalikom), menta .). Mindenféle receptet találhat Agathe Audouze egészséges oldalán, a La Minute Papillon-ban.
- Teljes kiőrlésű reggeli: felülvizsgálja klasszikusait zabpehellyel vagy hajdina zabkásával: keverje össze a pehelyeket mazsolával és növényi tejjel (zabtej, kókusztej, mandulatej). Egy másik lehetőség: organikus vagy gluténmentes teljes kiőrlésű kenyér (olajos pürével vagy sózott változatban, zúzott avokádóval és egy kis gomasio-val).
Kerüljük a következőket: túlságosan édes ipari gabonacsomagok, túl édes lekvárok, bármi finomított (karcsúsító gabonafélék, fehér kenyér, kétszersült ... egyszóval minél fehérebb, annál inkább menekülünk).
- Teljes fehérjetartalmú reggeli: szeretjük a juhtejjoghurtot (vagy szójajoghurtot azok számára, akik nem tolerálják a tejtermékeket) és a sült tojást. Ha szereti a tojást reggel, akkor inkább sült, főtt vagy buggyantott. A főtt fehér tehát jobban emészthető, és a sárgájának nyersen kell maradnia, hogy megőrizze táplálkozási tulajdonságait.