Sportler Spezial - vegán fehérjeforrások a mindennapi élethez »

Nem mindig könnyű kiegyensúlyozott és egészséges étrendet biztosítani a mindennapi életben, az idő, a munka és a mobilitás hiánya egyik vagy másik kihívást jelent számunkra. A sportolók és a fitneszrajongók mindenekelőtt nagyobb figyelmet fordítanak a testük megfelelő fehérjebevitelére a természetes izomnövekedés támogatása érdekében.
Sok növényi fehérjeforrás létezik, így a vegánoknak nem kell fehérjehiánytól szenvedniük. Néhány példa a magas fehérjetartalmú növényi ételekre:

1. Bab
A bab, legyen az vörös, fekete vagy fehér, a főzéshez és sütéshez sokféle felhasználási lehetőségről ismert. A bab remekül ízlik pakolásban, köretként, chili sin carne-ben vagy pörköltben.

2. Zöldségek, például brokkoli, spenót vagy spirulina algák
A brokkoli szuper ízletes és könnyen használható. Zöldséges sült krumpliban, párolva vagy salátában feldolgozva - a zöldségek gazdag K- és C-vitaminban, valamint fehérjében.

3. Diófélék
A köztük lévő fehérjebevitelhez kedvelt snack természetesen a dió. Szuper praktikus útközben, este harapnivalókhoz vagy salátával és gratinnal való öntetként. De a diótej és a vegán sajt variánsai is létrehozhatók a fehérjetartalmú univerzális készítményekkel.

4. Quinoa
A megnövekedett fehérjetartalom mellett a quinoa mind a kilenc aminosavat tartalmazza, amelyek nélkülözhetetlenek az emberi test számára. Saláta kiegészítéseként vagy akár pogácsaként - a quinoa sokoldalú és ideális vegán fehérjeforrásként.

Vegánként olyan fehérjeforrásokat hagynak ki, mint a tojás, a hús és a hal - ez azt jelenti, hogy alternatívákra van szükség!
Nagyszerű snack a fehérje golyók, amelyek néhány pillanat alatt elkészülnek. Amire szüksége van: Konyhai segítő, amellyel cukrászsüteményeket készíthet. A Foodmatic-ot használtuk.
A finom fehérjetartalmú snack lehetséges összetevői:

---