Sportoljon, hogyan igazíthatja a cukorfogyasztást edzés előtt és után

A glükóz az izom fő üzemanyaga, de tartalékai korlátozottak. Ezért előnyös a magas cukorszintű ételek fogyasztása edzés előtt és után.

cukorfogyasztást

Írta: Raphaëlle Bartet

Publikálva 2018.01.01-én 18: 41-kor, frissítve 2018.08.06-án 15: 51-kor

A sok cukorcsaládon belül, mindegyiknek szerepe és haszna az atléta számára! A szacharóz vagy az asztali cukor energiát biztosít, amelyet az izmok azonnal felhasználhatnak. A komplex szénhidrátok (rizs, tészta, burgonya, búzadara ...) felelősek az izmokban és a májban glikogén formájában tárolt energia átalakításáért.

„Étkezés után a szervezet glükózt fogyaszt, reggel, amikor felébred, inkább felszívja a lipideket, ami rendkívül fontos anyagcsere-rugalmasság - magyarázza Prof. Martine Duclos, a Clermont-Ferrand Egyetem sportorvosi osztályának vezetője Kórház, Ferrand. A probléma az, hogy a glikogén formájában az izomban lévő tartalékok nem hatalmasak, még akkor sem, ha az edzés előtt néhány nappal dúsítottad az étrendet "- magyarázza.

Az egyetlen szerv, amely képes felszabadítani a cukrot a szervezetben, a máj. Intenzív fizikai megterhelés során azonban már felszabadította ezt a glükózt a vérbe. Ennélfogva a cukor energiaitalok formájában történő nyújtásának értéke mérsékelt vagy maximális intenzitású testmozgáshoz 60-90 perc alatt.

Az ideális kiegészítő? Cukorral dúsított italok, amelyek többféle szénhidrátot kevernek össze: "polimerek, glükóz és kevés fruktóz, vagy több transzporter, amelyek lehetővé teszik felszívódásukat a bélgáton keresztül" - javasolja Martine Duclos professzor. 60-90 perces gyakorlatokhoz két vagy három dózisban ajánlott 30 g/óra bevitele, majd 60 g-mal több. Másrészt nincs szükség édességekre a néhány perces judo meccshez vagy az erdei sétához.