Stockholm kezdőknek szánt ételek és egyéb koncepciók között az Apothekerschnaps és a Vikingerkeller 44 között
[Hirdetés megrendelés nélkül | A jó dolgokat tovább kell mondani]
Stockholmban számtalan gyönyörű kávézó és étterem található, és ahányszor meglátogattuk, a gyomor kapacitásának hiánya miatt ennyit írtam le a következő stockholmi látogatásomra. Megkerestük és megtaláltuk a legjobb Kanelbullar/fahéjas zsemlét nagyon szubjektív körülmények között. Meglátogattuk a jól ajánlott üzletláncokat, mint például az Urban Deli és a Fabrique, és szépnek találtuk őket. Az Apothekerschnaps és a Vikingerkeller között a boltok azonban nem minden sarkon találhatók.
A fahéjas tekercseléssel kezdtük az óvárosban/Gamla Stan a Sattva természetvédelmi terület. Egy kis pékség, a fahéjas tekercsek vegánok, van egy kis hely a kávézó állatok számára. Sok csiga később csak a norrmalmi szállodánk sarkánál lévő, feltűnő kis bolt tudott megnyerni minket - Le Violon Dingue. Hagyja, hogy ez elolvadjon a szájában, a nevében és a süteményében. Itt kevésbé vagy egy kávézóban, mint a pékség közepén, ami kissé kívülről nézve snacknek tűnik. Olyan jól álcázottak, hogy nem fedeznek fel bennünket azonnal. Az, hogy nincs hova ülni, nem számít, jó kézben és szájban. Urban Deli és Fabrique nem tud lépést tartani az ízlésünkkel. Ott!
Sattva természetvédelmi terület Stora Nygatan 6 Gamla Stan-ben
Le Violon Dingue Olof Palmes Gata 12 Norrmalmban
A jól megtöltött fahéjas tekercsek között valójában nem volt olyan egyszerű kipróbálni valami kulináris ételt, ezért kétszer mentünk a következő állomásra.
 |
| A Snickerbacken 7 alkonyatkor egy mellékutcában van elrejtve. Novemberben a nap ideje korlátozott, a visszamenetel vágya mindig megvan. |
| Aranylemezem és fényes légkör az istállóban. |
Egyetértek egy ajánlással, amelyet újra és újra elolvastam, és ahogy írták, kétszer is ott voltunk - Snickerbake 7. Az út közbeni töltelékes fahéjas zsemle volt a hibás, és az volt a benyomás, hogy nem csak odamenni kell nézegetni, hanem mindenképpen enni, akár ebédre vagy vacsorára, a szezonális konyha változatos. Átgondolt, kész, izgatott. A menü kicsi, a választék elég nagy ahhoz, hogy mindenféle étrendhez készen álljon valami.
Olyan szép, olyan finom, olyan jó. Egykor lóistálló, majd garázs és ma kávézó, étterem + koncepcióüzlet. A szobák szinte egyházi jellegűek, gótikusak, hosszú oszlopsorral. A különleges épületet 1898-ban Isak Gustav Clason építész tervezte, csakúgy, mint Stockholm többi fontos épülete és még sokan mások. Östermalms Saluhall (a közelmúltban felújított vásárcsarnok). Hátul a koncepció üzlet volt kiválasztott ruhadarabokkal, lakástextilekkel, textíliákkal és használati tárgyakkal a mindennapi használatra. Még mindig ilyen? Olvastam, történt valami. De a jó étel megmarad!
Snickerbake 7 Snickerbacken 7 Norrmalmban
Természetesen
Stockholmban sem minden szép. Piszkos sarkok vannak, csúnya építészet,
A szeretetlenség és a morgolódás. Mint mindig, ez a változatosság
mi teszi az egészet, van egy finomság, a következő a sarkon van
Eck, az utca hosszú és piszkos, végül biztos, hogy egy egész lesz
különösen szép folt. ♥
A következő kávézó pedig lelet volt. Használtáruházakba jártunk a Filipa K-ban, egyik boltban a másik után, szívdobogással, majd bizsergető ujjakkal a szövet őrületében. Aztán forró kakaó iránti vágyral mentünk tovább. Phew! Tristesse - arcokban és utcaképben. Hogy van-e még valami jönni?
Jött. Újra sütött a nap, nőtt a barátságos arcok száma, plusz a gyerekek nevetése és a vízre nyíló kilátás. És - Bio Rio. Rio az Arthouse mozi, organikus a kávézó? Nem tudom, kitaláltam ezt az egyesülést, és örültünk a felfedezésnek. Tehát ha valaki a sarokba kerül - ez szép! Étel és ital mindenféle étrendhez elérhető. És - a sarkon kívül van egy vásár divatbolt és más kedves kávézók. A vurma pl. De nem lehet ... Nem egész nap?
Bio Rio Hornstulls Strand 3, Södermalm nyugati részén
És tovább ... Szintén egy véletlenszerű találás Coffice. Együttműködési hely kávézóval, jó berendezéssel, egyszerű és arany tenyérrel (miért nem fotóztam le most őket?) És ha nem igazán tudnám kivenni a tipikus svéd eleganciát, legalább volt itt néhány példány, akik nagyszerű divatérzékkel rendelkeznek. Akadt ki a többi praktikus kapszula szekrény utazási furat mellett, mint én. 😉
Néhány szoba különálló, egyéni munkavégzéshez vagy csoportos foglaláshoz. A légkör nagyon nyugodt, ivás vagy evés közben nincs nyomás, így a teret a lehető leggyorsabban meg kell tölteni a profit érdekében. Nem bírom az olyan kávézókat és éttermeket, amelyek jövedelmezősége a magasan frekventált vendégforgalom maximumán alapszik, csak egyszer járok oda, ha lehetséges. Eltérek ... Szóval, ott, lábakkal felfelé, szünet, csevegés, az emberek elnéznek az ablak mellett, minden jó és a csípő kellős közepén SoFo.
Coffice Tjärhovsgatan 5, Södermalm
Ha már az összefogásról beszélünk ... Az Norrsken-ház, véletlenül fedezte fel újra. Együttműködés félkövéren! Köln, kevés együttes munkaterületével, nekem túl aranyosnak tűnt (ami nem rossz). Késő volt, fáradtak voltunk, és valószínűleg be kellett volna állítanunk egy startupot, hogy körülnézzünk, de a hangulat, a belső szerkezet (amennyire csak láthattuk) - érdemes megnézni! A Norrsken Foundation dolog 2016-ban kezdődött.
A Norrsken House egy iroda azon emberek számára, akik jövőképpel látják el, hogy jobbá tegyék a világot (...) arra törekszünk, hogy olyan környezetet teremtsünk, amely támogatja a lehető legtöbb jót. Nem vagyunk tipikus iroda, az a hely, ahol bérleti díjat fizetsz (...) gondolkodj el azon, mit tehetnél, amikor kijutsz (...) mi vagyunk az a hely, ahova elmész, ha baj van, ötleteikért hallj több igent, mint nemet (...).
Nos, ihat egy italt a bár előcsarnokában!
Norrsken-ház Birger Jarlsgatan 57c Norrmalmban
| Norrsken-ház |
Nos, akkor ott volt a Viking pince. Ahogy a kölni emberek általában nem mennek enni a turisztikai óvárosba enni, a Stockholmiak is elkerülhetik ezt Gamla Stan-ben! Nem tudom, de az étterem boltozatos pincéje Aifur, Amilyen színesen vegyes a közönség, a ruhában és dalban is ugyanolyan szórakoztató a koncepció. Valami mást mutatnak be az egész csomag elején, hogy tapssal vezessenek az asztalhoz. A vizet és a bort agyagkannákban vagy vastag falú üvegpoharakban szolgálják fel, és nagy kihívást jelent a filigrán salátát a szájába durván apróra vágott acélból készült késsel és villával. Nincs más, mint saláta a zöldrajongók kedvelőinek, de dudából és vikingekből élő zene szól.
Aifur Västerlånggatan 68b, Gamla Stan
Tipikusan svéd lett a pelikán. Egy csodálatos épület és csak ez volt az oka látogatásunknak. Kérlek nézd meg! A tipikus svéd étterem története 1664-ben kezdődött, de a helyszín és a tulajdonosok váltakoztak. Sajnos az esti étel nem felelt meg az ízlésemnek. Azok azonban, akik hajlamosak a hús iránti vágyra, biztosan örülni fognak az örömnek, miközben hajlékony fa klasszikusokon ülnek falfestmények alatt, oszlopok és pálmafák között. 😉
pelikán Blekingegatan 40 Södermalmban
| Pelikan - és a mobiltelefonom fényképminősége és a törött fényképezőgép lencséje egyáltalán nem idegesít. Nem. |
Természetesen sokkal több volt, a gyönyörű régi vásárcsarnok/Saluhall. Azonban csak felújítás alatt állt, és az ideiglenes új épület nem volt olyan nagy. Tehát legközelebb! És még egy dolog: Fent a Fotografiska Múzeumban jól vacsorázhat a legjobb kilátással Stockholmra, de erről a funkciók részben.
Ennyit a kulináris nappali és esti rendezvényekről. A stockholmi éjszakai élet egyike ezeknek a dolgoknak. Az Instagram-on azt a visszajelzést kaptam, hogy a stockholmi emberek várják a hétvégét, és rendkívül csípősnek kell lenned ahhoz, hogy tudd, hol történik valami; hogy másrészt rengeteg munkát végeznek és a családdal. Hasznos válaszokat reméltem! 😉 Jó, a szabadban való étkezés és az alkohol egyszerűen drágább, és az otthonlét újszerű köntösben illeszkedik a dán/norvég hygge-hez, a családias életmódhoz. Északon sötétebb és hűvösebb, ezért a nyilvános tereken való társasági élet inkább a déli klímákhoz tartozik. Megmagyarázási kísérlet. És legkésőbb Kölnben, amikor egyszerre hasonlítom össze az esti tevékenységeket, kezdődik a dél. 😉
Nos, rengeteg tipp van a kimenéshez, bárokban ültünk, plüss fotelekben és ... Mi, az esti stockholmi ivókultúra kezdői, egyik este bemelegítettünk egy régi gyógyszertárban, Gamla Stan-ben, sötét fa és régi üvegek között, kemény italokon. A világítás miatt, valamint a svédekkel és az emberekkel való foglalkozás miatt - nincs fényképem az ön számára.
Gyógyszertár Stortorget 7 Gamla Stan-ben
| Lerakott növényzet a Saluhallban |
Ezzel lezárom az első fejezetemet a Stockholm iránti fiatal szerelem négy felvonásában, és azonnal jelentkezem a következő szintre. De akkor ép normál lencsével és tényleg blogbejegyzés nélkül! A sok órás munka után a tippjeimre adott elsöprő válasznak köszönhetem, hogy más dolgokra kell fordítanom az időmet, amelyekkel jobban tudok járni - írjon például egy Stockholm nyári nyári listát! ♥