STRUDEL DE RICOTTA - Vanília és rózsaszín bors
RICOTTA STRUDEL
Az almás rétes után egy egészen másfajta rétes. A rétes tésztához adott receptek viszonylag furcsa eredetiek: zöldséges rétes, gombás rétes, csirke, hús vagy hal rétes, sonka és sajt rétes, alacsony kalóriatartalmú rétes sárgarépával és káposztával, dió és mogyoró rétes, valamint fehér sajtos rétes. Ez utóbbi hívta fel a figyelmemet, a túrót ricottával helyettesítve.
Ricotta rétes
4-6 fő részére:
- 1 rétes tészta 40 g
- 2 4 kanál cukor
- 250 g ricotta
- 25 g mazsola
- 1 kis pohár rum