SUDEXPE - Gyümölcsök és zöldségek alkalmazott kutatóállomása
A datolyaszilva termesztése Occitániában és a SudExpé által végzett munka.
Íme néhány további részlet az ültetvényünkről:
Két datolyaszilva-vizsgálatot hajtottak végre 2009-ben és 2010-ben a Hérault Általános Tanács felkérésére, Raphaël Colicci vezetésével, aki maga 130 fajtagyűjteményt tartott Hérault St Privatban. Ezt a munkát egy tanulmányút zárta Spanyolországba, Valencia régióba, amely az elmúlt harminc évben erőteljesen kibővítette ezt a kultúrát.
2011-ben a Hérault osztály úgy döntött, hogy finanszíroz egy kísérletet a Marsillargues kísérleti állomáson, hogy diverzifikációs kultúrát kínáljon a boripar számára.
A próba magában foglalta a fajtagyűjteményt (9 fajta) és a vezetési mód összehasonlítását (3 változat x 4 vezetési mód).
2018-ban és 2019-ben az Occitanie régió finanszírozta e kísérlet folytatását a "Kísérleti tevékenységek támogatása az ökológiai mezőgazdaságban" című projektpályázat részeként.
A SudExpét egyre többször használják fel ültetésre, de technikai nehézségek esetén is, amelyek a felületek növekedésével (gyümölcs korai lehullása, mediterrán légy, Mycosphaerella nawae stb.) Jelentkeznek.
Chassagnon Franck által2011.11.17-i jelentés a ViàOccitanie-ről:
https://viaoccitanie.tv/le-kaki-un-.
A datolyaszilva, az "istenek étele" érdeklődése
Datolyaszilva (vagy datolyaszilva) Dioszpirosz khaki az Ebenaceae család fája, Kínában őshonos, terméséért forró országokban termesztik. A Diospyros az ókori görögből származik: dios "isten, Zeusz" és pyros
„Búza, étel”. Kínában 1300 körül kezdték termeszteni, mivel minden meleg régióban elterjedt, különösen a Földközi-tenger medencéjében.
A gyümölcsöt általában datolyaszilva néven említik. Ezek nagy, gömbölyded bogyók, amelyek a tetején mélyednek, kissé emlékeztetnek a paradicsom alakjára, éretten narancsvörösek. A hús lédús, enyhén rostos és érett édes. Az érettség előtt kemény és összehúzó íze van a tannin jelenléte miatt.
Éghajlatunkon a gyümölcsöt ősszel szüretelik.
Datolyaszilva gyümölcs nagyon gazdag C-vitaminban, ásványi anyagokban, szálak és fenolok, ami nagyon hasznos aszív-és érrendszeri betegségek*. A legújabb tanulmányok szintén megmutatták a datolyaszilva fogyasztásának előnyeit az ellen folytatott harcban cukorbetegség ellen*.
Az elmúlt években egy technika célja kiküszöböli a fanyarságot lehetővé tették a gyümölcsök betakarítását kissé fiziológiai érettségük előtt. Ezután szilárdságot mutatnak, ami megkönnyíti szállításukat és fogyasztásukat. Ez technikai fejlődés megengedett a datolyaszilva gyártásának erős fejlődése, főleg ben Spanyolország, ahol 100 000 tonna nagyságrendű idén kell gyártani, a egyedülálló fajta, a "Rojo Brillante".
Franciaországban a datolyaszilva rossz képpel küzd, főleg üvegszerű textúrája miatt, amikor fiziológiai érettségében "puha" betakarítást végeznek.
Spanyolországból a francia földre történő rendszeres export azonban azt mutatja, hogy van egy piac, amellyel visszaszerezhetõ, főleg szilárd gyümölcsökkel.