Sült burgonya és rizs húsgombóc Aromás ételek

Hoztam neked egy egyszerű és jó receptet a böjt húsgombócához! Húsgombóc burgonyából és rizsből, amelyet a sütőben zsírmentesebbé tesznek, és amelyek kissé diétásabbak.

Néhány apácától ismerem ezt a receptet. Körülbelül 8-9 évvel ezelőtt volt, amikor nyaraláskor ebédidőben egy máramaros kolostorban találtuk magunkat. Szokás szerint az apácák vacsorára hívtak minket. Azt hiszem, ez a böjt napja volt, mert a többi zöldséges finomság mellett ezeket a húsgombócokat is burgonyából kaptam.

Kicsit félénken megkérdeztem a pontos receptet, de különben is eszembe jutott, hogy főtt burgonyából és főtt rizsből készülnek, és nekem nem volt nehéz otthon elkészíteni őket.

Akiket a kolostorban ettünk, olajban sültek meg, de az apácák elmondták, hogy ha nyaralnak vagy több vendéget várnak, akkor a kemencében készítik őket, mert nekik könnyebb.

Ideális recept, ha van 3-4 evőkanál scordolea (a recept itt) vagy burgonyapüré, amelyet senki sem eszik, vagy ha folyamatosan salátához főz burgonyát, akkor 2-3 plusz ezekhez a húsgombókhoz.

Könnyen elkészíthetők és nincs szükségük "kötőanyagra", csak főtt burgonyára és főtt rizzre van szükségük. Lágyak, aranyszínűek, ízletesek, illatosak.

Meleg állapotban is nagyon jók, de mi jobban szeretjük őket, miután kihűltek. Ebédre vagy vacsorára együnk salátával, vagy reggelire némi olajbogyóval vagy koktélparadicsommal.

---