Sült burgonya; Fokhagymás segítség

Szerző: Coup de Pouce

burgonya

  • Elkészítés 15 perc
  • Főzés 32 perc
  • Adag 8 adag
  • Kredit: Segítő kéz, magazin kiadvány, 2011. november

Hozzávalók

  • 6 nagy burgonya (Yukon Gold típusú, ecsettel és nagy kockákra vágva (összesen kb. 1,5 kg)
  • 1/4 csésze olívaolaj
  • 1 fokhagymagumó, hámozatlan szegfűszegre törve
  • 1 evőkanál friss rozmaring, apróra vágva
  • 1 teáskanál szárított rozmaring
  • 1 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál őrölt fekete bors

Tápértékek Adagonként

Készítmény

1. Egy nagy edényben forrásban lévő sós vízben főzzük a burgonyát 2 percig. Csepegtesse le őket, és tegye vissza az edénybe. Hozzáadjuk az olajat, a fokhagymagerezdeket, a rozmaringot, a sót és a borsot, és óvatosan feldobjuk, hogy bevonjuk a burgonyát. Egy nagy tepsiben egyenletes rétegben kenje meg a burgonyakeveréket.