Sült burgonya tej receptben EGYENÖLJEN OTRABBAN
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,3 mg | (38%) | |
| D-vitamin | 0,9 ug | (5%) | több |
| E-vitamin | 0,8 mg | (7%) | |
| K-vitamin | 3,9 ug | (7%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,2 mg | (18%) | |
| niacin | 4 mg | (33%) | |
| B₆-vitamin | 0,3 mg | (21%) | |
| Folsav | 31 μg | (10%) | több |
| Pantoténsav | 1,1 mg | (18%) | |
| Biotin | 4,2 µg | (9%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,6 ug | (20%) | több |
| C vitamin | 33 mg | (35%) | |
| kálium | 776 mg | (19%) | több |
| Kalcium | 197 mg | (20%) | több |
| magnézium | 51 mg | (17%) | több |
| Vas | 1,5 mg | (10%) | több |
| jód | 17 ug | (9%) | több |
| cink- | 1,5 mg | (19%) | több |
| telített zsír | 18,6 g | ||
| húgysav | 27 mg | ||
| koleszterin | 80 mg | több | |
| Összes cukor | 5 g |
összetevők
Előkészítési lépések
A burgonyát alul főzve körülbelül 20-30 percig főzze, méretétől függően. Ezután engedje le és hagyja teljesen kihűlni. Hámozzuk meg és vágjuk körülbelül 5 mm vastag szeletekre.
Közben melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra.
Kenjen meg egy kellően nagy tepsit vajjal. Tegyünk bele egy réteg burgonyát, tegyünk a tetejére vajpelyhet, és kenjük meg a tejföl egy részét. Sózzuk és szórjuk meg egy kevés parmezánnal.
Ismételje meg ezt a folyamatot, amíg az összes burgonya el nem fogy. A vajat, a sajtot és a sót egyenletesen ossza el közöttük, a legfelső réteghez tartson némi vajat és parmezánt. Öntsön rájuk tejet, és kenje meg a maradék vajpelyhet, szórja meg parmezánnal. Fedje le jól alufóliával.