Sült burgonyasaláta füstölt pisztránggal; Chili és Ciabatta
A finom sütemények között van egy figurabarát, mindössze 5: 2 arányú megfelelő saláta recept, amelyet tegnap megkedveltünk egy napsütéses nap után a kertben a teraszon.
Salátaágyon (itt vörös és zöld Lollo volt Emelt ágy - egy növény kivételével az első nemzedéket már betakarították) és az uborka tejszínes szószban nyers sült ropogós krumplikockákról és durván elszakadt füstölt pisztrángokról tombol. Biztosan ismét napirenden lesz!
| ========== | REZKONV recept - RezkonvSuite v1.4 |
| Cím: | Sült burgonyasaláta füstölt pisztránggal |
| Kategóriák: | Saláta, hal, diéta |
| Mennyiség: | 2 adag |
összetevők
| 450 | Gramm | Viaszos burgonya (hámozott 350 g) |
| 20-30 | Gramm | olaj |
| 1/2 | Uborka (200 g); 1 cm-es kockákban | |
| 1-2 | Evőkanál. | Apróra vágott kapor |
| 130 | Gramm | Levélsaláta; tisztított (itt Lollo rosso és |
| -bionda), harapásméretű darabokban | ||
| 2 | Teáskanál. | Durva mustár |
| 1 | díj | cukor |
| só | ||
| bors | ||
| 2 | Evőkanál. | fehér borecet |
| 2-3 | Evőkanál. | Zöldségleves vagy víz |
| 4 | Evőkanál. | Tejszínhab |
| 125 | Gramm | Füstölt pisztrángfilé |
forrás
| után erősen módosított |
| enni és inni minden napra, a 6/2017 |
| Felvétel * RK * 2017.06.02 |
| Petra rák alma |
készítmény
Az öntethez egy nagy salátástálban keverjünk össze ecetet, húslevest, mustárt, cukrot, sót, borsot és tejszínt, és keverjük hozzá a kaprot.
A burgonyát megpucoljuk és felkockázzuk, rövid ideig áztassuk egy tálba, öntsük egy szűrőedénybe, és eresszük le
Hevítsen 20 g olajat tapadásmentes serpenyőben. Hozzáadjuk a burgonyát, jól elkeverjük, és kb. 15-20 percig barnára és ropogósra sütjük közepes lángon, időnként megfordítva. Adjon hozzá még egy kis olajat, ha szükséges. Zsírtalanítsuk a burgonyát konyhai papíron.
Tegye az uborkát és a salátát a salátástálba, és keverje össze az öntettel, ossza el két nagy tányér között. A tetejére szórjuk a burgonyakockákat, letakarjuk a durván apróra vágott pisztrángfilével és ledaráljuk egy kevés borssal. Díszítsen friss kaporral, ha úgy tetszik.
Megjegyzés Petra: személyenként körülbelül 450 kcal. Szép étel meleg napokra!
Az eredetihez füstölt pisztráng helyett sült tőkehalcsíkok tartoznak - de ekkor kalóriadúsabb.
Egy válasz a "Sült burgonyasaláta füstölt pisztránggal" kérdésre
Ha hozzám hasonlóan soha nem tud dönteni burgonyasaláta vagy sült burgonya között, akkor itt van a megfelelő recept! És füstölt pisztráng, amit annyira szeretek (itt a hideg, tiszta suttogásból származik, és finom íze van!). Újabb remek recept a forró napokra ...