Sült Caras - Fórum kulináris beszélgetések - Közösség, receptek, képek, tippek

üzenet valakitől d_dana_a »2015.03.29 07:56

Finom recept a kárászra, a csontok megégnek. és a hús nagyon finom lesz az összetevők ezen kombinációjában.
. a halat a férjem fogja

összetevők:
1,2 kg-os arcok
3 alkalmas hagyma
150 ml olaj
100 ml ecet
annyi víz, hogy elérje a hal felét
Babérlevelek
bors
ízlés szerint bors, só és rozmaring
Készítmény:
A halat jól megtisztítják a pikkelyektől és a belektől, majd alaposan megmossák, sóval és borssal ízesítik, majd a tálcába teszik.
Vágjuk a hagymát julienne-be és adjuk hozzá a halakat. Adjuk hozzá az olajat, az ecetet és a vizet. Tegyük a halat a sütőbe megfelelő hőfokon, amíg enyhe kéreg nem lesz. Amikor a kéreg kialakult, óvatosan fordítsuk az oldalára. a másikat, és fedje le a tálcát alumínium fóliával. Hagyja kb. 15 percig a fóliával, majd vegye le és hagyjon egy újabb kérget. Figyelem: Ha több vízre van szüksége, adjon hozzá még.
Amikor kész, forrón tálaljuk a kívánt köret mellé, én pedig egy gomba és bazsalikommal töltött böjtpüré mellé tálaltam:

üzenet valakitől lucia_bp »2015. 03. 30. 08:46

Milyen jól néz ki a hal a tányérodon "title =" taps "/>" title = "taps" /> "title =" taps "/> Nagyon szeretem, hogyan készítetted elő (módszer). jó és illatos Bravo-halász volt

üzenet valakitől Crista »2015. 03. 30. 09:00

Danuta ez a kárász csodálatos, és ha azt mondod, hogy a csontok "megolvadnak", ez valóban egy igazi csoda. egy jó hal. édes és gondtalan csontok

gratulálok a képzett halásznak!

üzenet valakitől Alejo »2015. 03. 30. 12:30

---