Sült csuka Főzési receptek Laura Sava-val - A legjobb receptek az egész család számára

Először elmondom, hogy a csuka a kedvenc halam, és bár így van, elfelejtettem az ízét, mert több mint 8 éve nem ettem. Mióta kedves Cipi horgászni ment, minden nap a kertünk mögött, a csatornában, amely akkoriban tiszta volt, és tele volt halakkal, nem úgy, mint most, egy mocsár ... Begában. Ha elhagy, felteszek egy képet róla, ahogyan horgászik ... azóta! 😛

Tehát mindezek ismeretében elképzelhető, milyen boldog voltam, amikor csukát kaptam ajándékba. …Azt hiszem. 😀
Miha és Leo (vannak különleges barátok) vannak velük ... és így nekik fogom szentelni a receptet!
... A recept egy kicsit helytelenül van mondva, mert az elkészítési módszer megegyezik minden sült haléval, vagyis nagyon leegyszerűsített és divatos 😛 - tegyen a fazékba mindent, ami csak tetszik ... de szükségszerűen sok sárgarépát.
Csemege.

- 1, 2 nagyobb csuka (vagy 3, ahogy voltunk !: P)
- 3, 4 nagy sárgarépa
- 1 petrezselyem
- 2 hagyma
- 200 ml. fehérbor
- só, bors
- 2 babérlevél

És bár én írtam az összetevőket ... és ahogy korábban szoktam, most már meg kellett volna jelenni a kép velük, ez nem ilyen lesz, mert az első és legfontosabb lépés a halak megmosása, megtisztítása a pikkelyektől és a nyálka, annyira idegesítő… 😀

Amikor először megmutatom neked a halat:

És akkor a legegyszerűbb módszer a legjobb eredményekkel a pikkelyek és a nyálka tisztítására! (Ígérem, hogy utoljára emlékeztetlek a váladékra: D)
… A módszer gyors fürdésből áll forró vízben! 😛
… És amellyel kizárólag Cipi foglalkozott.
Itt láthatja, hogyan veszi a halat, és néhány másodpercre forró vízbe meríti:

… Ami után minden nagyon könnyen megy:

... Nekünk, mert a csuka nem tűnt túl boldognak. 😀

Mindhárom tisztított, mosott és konyharuhával jól megtörölte:

Csak most mutatom meg az "összetevőket"

… Ami, amint mondtam, a preferenciáktól függően változhat…
Itt töltöttem a bort…
És bár az első impulzus az volt, hogy még többet adjak hozzá, abbahagytam, mert nem akartam, hogy a csukám túl savanyú, de édes legyen! 🙂

Hozzáadtam egy pohár csirkelevest is, mivel éppen Bogdi tésztalevest készítettem, a kedvencét 🙂
Ha nincs kéznél, tegyen vizet

Kinyomtam egy fél citromot:

És mindent a sütőbe tettem, megfelelő hőfokon ... de még mielőtt 2 újabb paradicsomot, szeletelt ... és fokhagymát adtam volna hozzá ...

A legfinomabb darab neked szól, kedves Miha és Leo. 🙂
Több ezer köszönet és csók a kulináris kényeztetésért! 😛

Finom volt, mást nem tudok mondani. 🙂

Később ... (is) később szerkeszti. 😛
Kedves Miha ... sajnos ... pontosan mi volt a fontosabb, nem mondtam ... láttad, hogy csak a hasamra gondoltam ... milyen jó volt, például mivel már nem ettem csukát, stb ...:) )) ... De teljesen megfeledkeztem a születésnapodról ...
Kérem teljes szívemből, hogy mindannyiunktól fogadjuk a legszebb és legmelegebb jókívánságokat, legyünk egészségesek és boldogok Leóval és azokkal, akiket nagyra becsül.!
Nagy örömmel csókolunk meg. 🙂

BOLDOG SZÜLETÉSNAPOT. Legyen a világ legszebb 30 éve! 🙂

Laura Sava

Füstölt zsemle

Liba lábai vörös káposztán

Egyéb finom receptek az Ön számára

Csomagoljon hanggal

Focaccia füstölt pisztránggal

Tonhal saláta, könnyű nyári saláta

Tone tornyok

14 Receptek napokig, a halak felszabadításával

Tonhal pástétom

Sütő a sütőben fehérborral

Tonhal pite

Pillangók tonhal és paradicsommártással

Pontypác

27 megjegyzés

Szia, Laura (informális). Most kezdtem a receptet, sütőben van. Fehér helyett vörösbort használtam (már késő), de megkevertem csirkelével és vízzel, remélem rendben van. Csak egy kérdés (amire ma este válaszolok magamnak, de szerkesztésre gondolok 🙂): meddig maradjon és milyen hőmérsékleten?
Az elektromos sütők szerintem kicsit mások. Ha hiányoltam ezt, elnézést. Addig minden jót. Kedvelések és barátság minden főtt csukának.

Ceau, Vlad! 🙂 Elnézést a késői válaszért, remélem, végül jól sikerült. Addig hagytam, amíg meg nem barnult, ahogy szeretem, de igaz, hogy ez a dolog kissé szubjektív:))
A sütőt jól fel kell melegíteni, 180 ° C-on (megfelelő hő), de sajnos nincs pontos sütési időm (talán találok csukát, helyreállítom a csodát, és visszajövök részletekkel details).

Szívből köszönöm az örömmel teli üzenetet!

Van kérdésem Laura asszonynak? Arról, hogy meddig tartotta a csukát a sütőben, és a sárgarépát megfőzték, amikor a sütőbe tette, vagy nyersen! Kérem, hogy 1986 óta vagyok tengerész, de sehol sem hallottam és nem láttam, hogy a sárgarépa csukával készült! Egyébként én nem készítek ilyen recepteket, de a csuka a sárgarépa előtt készül, ha nyers! attól függ, hogy mekkora vágás van! ne rontsa el a csukát ilyen receptekkel, a legjobb a töltött.

Mr. Constantin, figyelmesen elolvastam az üzenetét, és bevallom, hogy az utolsó mondatig nagyon tetszett 🙂
... Aztán rájöttem, hogy nem az volt a szándéka, hogy kérdést tegyen fel nekem, hanem arra kérte olvasóimat, hogy ne próbálják ki a receptemet, ami elszomorított (nem túl mélyen, de mégis ...). Vagy túlságosan elgondolkodtál, vagy nehéz napod volt, amikor bejöttél nekem írni. Ne aggódj, az emberek, akik követnek, hűségesen, szeretettel teszik, és biztosan nem fognak megbotlani egy sárgarépában:))
Nem látom, hogy a receptbe írták volna, hogy a sárgarépának zabkásának kellett lennie, különösen, ha olyan jó és nyers ...

P.S. Örömmel olvastam, hogy ilyen régóta tengerész vagy! A családunkban vannak matrózok is, de mivel olyan messze vannak (Konstancában), sokáig nem láttuk őket. "Kibővített cérnát" és minél több kitömött csukát kívánok! És álmodom egyet… és guvizi-t és stavrizi-t, de csak az álommal maradok ...

Csókold meg a kezem! Finomnak tűnik, és ugyanezt a figurát szeretném elkészíteni. Csak én inkább tipikus vagyok, és tudnom kell a részleteket 🙂 Szóval, mit jelent a megfelelő tűz (milyen hőmérsékleten), és meddig tart a kemencében? Köszönöm, és remélem, hogy örömöm lesz, az összetevők rám várnak!

Igen, Finn, őrült vagy. mint itt ugrálunk őrülten a kocsi kerekeiben ... .valami valamit ... ... .régebbi ... ... ... nem tudunk mit kezdeni velük:))))) Tegnap jöttem a piacról és egy csuka 11 kg-ból ugrott a 2. emeletről, úgy tűnik, hogy vitatkozott egy csukával vagy hasonlóval ...

hol fogsz Asha Hamsi testvéreket .Finnországban élek, a feleségem finn, és elmondom az igazat, hogy csak ezen a nyáron vittem ki az asszonnyal több mint 40 kg csukát, a legkisebbet 2 kg-nál ütötte meg a hajócsavar most a nő munkában van, nekem pedig 7 kg-nál kisebb súlyú csuka van, és ma nem tudom, hogyan kell csinálni

Szia, Raluca vagyok, csak a csukát tettem a sütőbe, ahogy a fenti sorokban mondtad, csak én adtam hozzá 2-3 krumplit, remélem, valami kiderül, hogy vendégeim vannak ... ... Megmondom, hogyan kell ki ... kakil

szuper csuka néz ki a sütőben, szavazatot kap tőlem

---