Sült darált hús; DDR recept; könnyen; ügyes!
összetevők
250 g darált hús (sertéshús), 250 g sertéshús, 1 csipet bors és szerecsendió, reszelt citromhéj, só, 400 g fehér kenyér, 1/8 l bor, 1/4 l sör, 100 g vaj, 1/4 l tej, 4 Tojás.
| Dicséret, kritika, kérdések vagy javaslatok a recepttel kapcsolatban? Ezután kérjük, hagyjon megjegyzést az oldal végén és egy értékelést! |
készítmény
- Fűszerezzük a darált húst.
- Vágjuk kockákra a sertéshúst és főzzük sós vízben.
- Öntsünk fehér kenyérkockákat borral és sörrel, és hagyjuk megduzzadni.
- Tegyen egy réteg darált húst egy kikent tepsibe, majd rétegezzen fehér kenyeret és főtt húskockákat.
- Felváltva töltse meg az edényt, végül öntsön rá a tejjel felvert habos tojásokat, és csepegtesse meg a maradék vajjal.
- A forró sütőben aranybarnára sütjük.
- Vágja a húst szeletekre vagy kockákra.
- Tálaljuk burgonyával, káposztával vagy spenóttal, nyers zöldségsalátával is.
[Forrás: cseh konyha »Verlag PRACE, Praha, Verlag für die Frau, Lipcse, 1987]