Sült fürj őszibarackkal és kakukkfűvel
A szezonális gyümölcsök inspirálták a kemencében sült fürj elkészítését. Az őszibarack és a baromfi íze nagyon jól összeér. Gondolj mégis egy kezdőre, mert nem túl feltöltő!
Hozzávalók (4-hez):
8 gerezd fokhagyma ingben
Előkészítés (40 perc):
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
Kenje meg a fürjeket olívaolajjal és balzsamecettel.
Kösse meg a baromfit úgy, hogy főzés közben megtartsa viselkedését. Rendezze őket egy gratin edénybe. Hozzáadjuk a fokhagymagerezdeket, a felezett barackot, néhány ág kakukkfüvet és fél pohár vizet. Fűszerezzük sóval és borssal.
30 percig sütjük. A főzés felénél hagyja el kevés vízzel.
Forrón, burgonyapürével tálaljuk.