Sült karfiol - a legjobb receptek karfiol Freedom

Írta: Camelia Diaconu, 2019. október 9., szerda, 12:59. Utolsó frissítés: 2020. szeptember 22., kedd, 13:36

A sült karfiol recept rendkívül egészséges kulináris élvezetet jelent, és nagyon könnyen elkészíthető. Az alábbiakban elkészítettük a legjobb recepteket sült karfiollal. Írja le az összetevőket, és készítsen el egy részét karfiolt ebédre vagy vacsorára.

A legjobb sült karfiol receptek

A karfiol a vitaminok és ásványi anyagok gazdag forrása a szervezet számára. Kalciumot, káliumot, vasat, magnéziumot, cinket, antioxidánsokat tartalmaz, amelyek fontosak a test élénkítéséhez.

A karfiol fogyasztásának fő előnyei, ezért ajánlunk több receptet rántott karfiollal és sült karfiollal.

Sült karfiol receptek

Karfiol a sütőben

Hozzávalók a sült karfiol recepthez:

Karfiol;
400 g tejszín;
250 g sajt;
2 tojás;
Vaj;
Hagyma;
Só és bors ízlés szerint.

A karfiol főzése a sütőben:

A karfiolt megtisztítjuk, megmossuk és kockára vágjuk. Tegyen egy nagy edényt vízre és sóval a tűzre, és amikor a víz forrni kezd, adjuk hozzá a karfiolt 10 percig. A karfiol nem szabad túlságosan megpuhulnia. Közben összekeverjük a sajtot, a tojást, a tejszínt és a kockákra vágott hagymát. Vegye ki a karfiolt a forralásból, és hagyja lefolyni. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Helyezze a karfiolt egy kerámia edénybe, amelyet előzőleg vajjal kikentek, és a tetejére tegye a folyékony összetételt. Mindent keverjen össze, és tegye a sütőbe 40–45 percre, amíg a karfiol meg nem pirul.

Kész a sült karfiol recept. Tálaljuk forrón!

Sült karfiolpuding

Hozzávalók a sült karfiolpuding receptjéhez:

Karfiol;
400 g joghurt;
3 tojás;
Kapor;
150 g sajt;
Só.

A karfiolpuding elkészítése:

Mossuk meg és törjük össze a karfiolcsokrokat, tegyük néhány másodpercig forralt vízbe, majd habverővel távolítsuk el.
A karfiolt egy sütőtálcába helyezzük, a fürtökkel felfelé. Ne hagyjon nagy helyet a zöldségdarabok között.
Közben összekeverjük a tojásokat, a joghurtot, a reszelt sajtot, az apróra vágott kaprot és a sóport. A kapott kompozíciót a karfiolra öntjük, és mindent a sütőbe tesszük 30 - 40 percig, 180 fokon.
A karfiolpuding készen áll. Tálaljuk forrón, tetejére szórva kaporral.

Karfiolcsípés receptje

A karfiol szerecsendió receptjének összetevői:

1 kg karfiol;
500 g darált hús;
Egy kanál zsemlemorzsa;
2-3 evőkanál olaj;
2 tojás; 200 g tejszín;
150 ml tej;
4 gerezd fokhagyma;
5-6 evőkanál paradicsomlé;
Egy petrezselyemfürt;
Só és bors ízlés szerint.

A karfiol szerecsendió elkészítése:

A karfiolt megtisztítják és apró csomókra törik. Mossa és forralja vízben egy csipet sóval és tejjel. Ezután egy szűrőben leeresztjük. Egy forró, olajjal serpenyőben megpirítjuk a darált húst, finomra vágott fokhagymával, sóval és borssal ízesítve. Ha kihűlt, keverjük össze a paradicsomlével és az apróra vágott zöld petrezselyemmel.
Kenjen meg egy hőálló edényt olajjal, majd szórja meg zsemlemorzsával, és tegye a felkockázott főtt karfiol felét. Hozzáadjuk a darált hús összetételét, és egyenletes rétegben eloszlatjuk. Tedd a tetejére a kockákra vágott maradék maradékot, és öntsd fel a felvert tojásokat a tejszínnel, egy csipet sóval és borssal. Forró sütőben, megfelelő hőfokon 30-40 percig sütjük. Kész a karfiol szerecsendió receptje!

Karfiol recept, brokkoli és paprika au gratin

A karfiol au gratin receptjének összetevői:

Karfiol;
Brokkoli;
2 paprika;
200 ml tejszín főzéshez;
150 g sajt;
Egy teáskanál szerecsendió;
Vaj;
Só, bors.

A karfiol au gratin elkészítése:

A karfiolt és a brokkolit megmossuk, megtisztítjuk és apró csomókra törjük. Forraljon fel egy nagy tál vizet, és amikor a víz eléri a forráspontot, hozzáadjuk a karfiolt és a brokkolit 5 percig. Vegye le a vízről, és hideg vízben eressze le a főzés folyamatát.
A borsot megmossuk, megtisztítjuk a magoktól és csíkokra vágjuk. Keverje hozzá a tejszínt, reszelt sajtot, őrölt szerecsendiót, sót és borsot.
Kenje meg a sütőedényt vajjal, és öntsön egy részét a tejszín és a sajt keverékéből, majd tegyen egy réteg karfiolt, brokkolit és borsot. Öntsük a tejszínkeverék másik részét és díszítsük egy utolsó zöldségréteggel.
Tegye a karfiol receptjét a sütőbe 20 percre, amíg arany kéreg nem lesz.

Karfiol recept sült darált hússal

A karfiol receptje hússal:

Karfiol;
150 g darált hús (sertés vagy pulyka);
150 g tejszín;
250 reszelt sajt;
Egy paradicsom;
Egy hagyma;
100 ml bors és paradicsompüré;
Só és bors ízlés szerint.

Hogyan főzzünk karfiolt darált hússal a sütőben:

A karfiolt megtisztítják, megmossák és apró csokrokra törik. Egy edény vizet forralunk, és amikor a víz felforr, adjuk hozzá a karfiolt 5 percig. Távolítsa el a karfiolt és hagyja lefolyni. Finoman aprítsa fel a hagymát, és kevés olajon pirítsa meg. Adjon hozzá apróra vágott paradicsomot, darált húst, sót és borsot, és hagyja 10-15 percig megszáradni.
A kompozíció fölé adjuk a paradicsompürét, összekeverjük, és a kapott készítményt hozzáadjuk a karfiolhoz, amelyet vajjal kibélelt sütőtálcába teszünk. Öntsük a tetejére a tejszínt, és szórjuk meg reszelt sajttal. A darált húsú karfiolt 25-30 percig sütjük 180 fokon.

Sült karfiol szufla recept

A karfiol szufla receptjének összetevői:

1 nagy karfiol;
50-60 g vaj;
1 hagyma vagy egy csomó zöldhagyma;
3 tojás;
1 teáskanál liszt;
100 ml tej;
2 evőkanál tejföl;
4-5 evőkanál reszelt sajt;
200 g reszelt sajt;
1 fánk;
1 evőkanál zsemlemorzsa;
só bors.

A karfiolszuflé elkészítése a sütőben:

A karfiolt megtisztítják, megmossák és apró csomókra törik. Sós vízben forraljuk, majd szűrőedényben lecsepegtetjük. Forró serpenyőben vajjal megpirítjuk az apróra vágott hagymát. Kevés vízzel lehűtjük, és kb. 5 percig pároljuk.
Vágjuk kockákra a karfiolt és keverjük össze a megkeményedett hagymával. Vajjal kikent, zsemlemorzsával kibélelt hőálló edénybe tesszük. Hozzáadjuk a felvert tojásokat a reszelt sajttal, a kockákra vágott fánkot, a tejszínt, a reszelt sajt felét, a tejet, amelyben a liszt feloldódott, sóval és borssal ízesítve. A tetejére szórjuk a maradék reszelt sajtot. Forró sütőben, megfelelő hőfokon kb. 40 percig sütjük.

Karfiol recept sült csirkével:

Hozzávalók a karfiol recepthez csirkével:

500 g csirkemell;
1 közepes karfiol;
350 g sajt;
100 ml főzőkrém;
2 hagyma;
2 tojás;
4 gerezd fokhagyma;
só és bors ízlés szerint.

Karfiolkészítés csirkével:

Mossuk és forraljuk a karfiolt sós vízben 10 percig. Csomagolja ki kis csokrokban.
Közben külön forraljuk a csirkét, 5 percig. Vágja le (csíkokra vagy kockákra). Apróra vágjuk a hagymát, és serpenyőben 3 percig pirítjuk. Fűszerezzük sóval és borssal. Tegye rá a csirkét, keverje össze és hagyja még 2 percig keményedni.
A sajtot reszeljük le. Egy külön tálban felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a tejszínt és a zúzott fokhagymát, sóval és borssal ízesítjük. Keverje meg jól.
Tegye a csirkét és a karfiolt egy tapadásmentes serpenyőbe. Öntsük a tetejére a tejszínes mártást, egyenletesen. A tetejére szórjuk a reszelt sajtot, és mindent közepes lángon 25-30 perc alatt előmelegített sütőbe tesszük.