Sült karfiol és brokkoli 4 fő részére - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

. 1 karfiol
. 1 csokor brokkoli
. 1 liter sütőolaj
. 2 tojás

. 1 csomag zsemlemorzsa
. 50 g liszt
. só

Készítmény

Vágja fel a karfiolt és a brokkolit. Mossa le őket hideg víz alatt. Blansírozzuk őket 2 percig forrásban lévő sós vízben. Amint újra forralnak, vegyük le és azonnal hűtsük le hideg víz alatt. Csatorna. Három tányérba külön tegye a lisztet, a villával felvert tojásokat és a zsemlemorzsát. Helyezzen két nedvszívó papírt egy tálra. Az edényben felmelegítjük az olajat.