Sült lazac pesto szósszal, olasz recept
Sült lazac pesto szósszal, olasz recept, amely 30 perc alatt elkészül. Valami kedvesség és törékenység, álom! Lépésről lépésre videó recept.
Hal, hal, polenta elpusztul! Ezt mondják rólam, itt Dobrudzsa! A hal még mindig nagyon jó, és remekül illik egy forró polentához.
És a bennem lévő Dobrogea fele szereti a halat, minden nap ennék.
És sok finomságot, ismert vagy kevésbé ismert receptet készítek: saláták, zacusca, levesek, húsgombók, sarmale és húsgombócok, scordolea és malasolca, rasol és sós lé, sült vagy pecsenyesütés ...
Az évek alatt, amikor Olaszországban éltem, megismertem az olasz konyha ízét, számomra új ízekkel. Beleszerettem a bazsalikomba és a rozmaringba, a frissen kifogott édesköménybe és a tenger gyümölcseibe, az ugyanúgy főtt tésztába
Ez a pesto szósszal borított sült lazac valami nagyon különleges. Étteremben ettem, és annyira megtetszett, hogy a receptet kerestem, hogy magam készítsem el.
A receptet egy szakácskönyvben találtam: "La buona cucina" (jó konyha). Még jobb lett, mint az étteremben, hiszen csak a kezem készítette, nem?