Sült máj - Felhasználói receptek
Recept csirkemáj szerelmeseinek, de nem csak! Nagyon jók és könnyen elkészíthetők, gyakorlatilag beteszed őket a sütőbe, és ezentúl az ő feladatuk!
összetevők
Követendő lépések
Megtisztítjuk, jól megmossuk és levágjuk a májdarabokat. Körülbelül 15 percig tejben tartom, mielőtt betenném a sütőbe.
Finoman vágja fel a hagymát, és tegye az Yena tál fedelébe (vagy a májba a sütőbe kerülő tálba), az olaj fölött.
Hozzáadjuk a májat (lecsepegtetve a tejből/vízből), ízlés szerint paprikát és borsot adunk hozzá. Most is beletesszük a zúzott fokhagymagerezdeket.
Keverje jól össze a májat a fűszerekkel, olajjal, hagymával és fokhagymával.
Tegye a sütőbe alacsony vagy közepes lángon aranybarnára. Ez idő alatt, májusban 2-3-szor kivesszük és összekeverjük/megforgatjuk (erre 2 evőkanál is használható). Körülbelül 50 percig tartottam őket, talán még tovább is. De hagyja őket attól függően, hogy tetszik, lágyabb vagy szárazabb. Most sózza meg ízlés szerint!
Forrón tálaljuk burgonyapürével vagy rizzsel! Öröm! Jó étvágyat!
Most keresse meg kedvenc receptjeit könyvünkben A legjobb 50 lépésről lépésre elkészített recept, az első romániai könyv receptekkel, amelyeket részletesen bemutatnak a KÉPEK a LÉPÉSEKBEN, valódi vizuális útmutató, amelyet könnyű követni a főzési folyamat során.
A könyv megtalálható a Curtea Veche kiadó partner könyvesboltjaiban, vagy online itt.