Sült rizs; llchen

1. Főzd meg a basmati rizst sós vízben, a csomagolás utasításainak megfelelően, és hagyd kihűlni. Melegítsünk olajat egy serpenyőben. Addig pirítsd meg benne a darát. Hámozzuk meg, mossuk meg és nagyjából reszeljük le a sárgarépát. Hozzáadjuk a darált húshoz, és rövid ideig megpirítjuk. Adjunk hozzá gyömbért.

sült

2. Tisztítsa meg és mossa meg az újhagymát, majd vágja karikákra. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Keverjük össze egy tálban rizzsel és darált hússal, majd chili szószsal, sóval és borssal ízesítsük.

3. A mártáshoz hámozzuk meg a mangót, vágjuk ki a pépet a magjából, és vágjuk finomra. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a hagymát. Mossa és tisztítsa meg a paradicsomot, és vágja apró kockákra is. Az elkészített összetevőket és a cukrot egy lábasba tesszük, és felforraljuk. Hozzáadjuk a chilipelyhet és az ecetet, és kb. 3 percig pároljuk. Fűszerezzük sóval. Tartsd melegen.

4. Tekerje ki a réteslapokat egymás után a munkafelületen, és tojásfehérjével kenje meg. A tészta 1 adagját megkenjük a tészta alsó harmadának közepén, az oldalakat szabadon hagyva, behajtjuk és feltekerjük a leveleket. Forró olajban aranybarnára sütjük a tekercseket. Csepegtesse le konyhai papírra. Tálaljuk a mártással. A mártás íze is hideg. (Fotó: Matthias Liebich)

Kép női receptek hírlevél

Finom, egyszerű és gyors receptek? Akkor regisztráljon most a nő recept hírlevelének képére. A hét legjobb receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.