Sült sáska és vanília rétes Peine Peiner Nachrichten
Peine A Peine Street Food Fesztivál számos látogatót vonz. Ma, szombaton és vasárnap folytatódik.
Írta: Bernd Stobäus
Nem undorító: Ezek a lisztférgek és szöcskék a Peiner Street Food Festival-on ugyanolyan ropogósak és ízletesek, mint a chips. Fotó: Bernd Stobäus
Diós, ropogós, egzotikus jegyzettel: „Jól rágcsálhat, a sült szöcskék és a lisztférgek.” Ez sok vendég véleménye a „Dr. Bob veszélyes rovarkonyhája "az első Peiner Street Food Fesztiválon. A dzsungelben élő rovaroktól kezdve a hatalmas rántott sertéshamburgereken és rántott csokoládén át a vaníliás rétesig számos rendezvény látogatót vonz a peine-i Friedrich-Ebert-Platzon.
Közvetlenül a bejárat után csodálkozó pillantásokat vetnek a kicsi és nagy, részben élénken festett járművek, amelyeket két nagy körben egymásba helyeznek. Között ülőhely van. A grillezett hús szokatlan illata, csábító édességek, fűszeres sajt és még sok kulináris finomság azonnal bekúszik a látogatók orrába.
"A világ számos országából 60 szállítótól származik élelmiszer" - magyarázza Thomas Franzky a Street-Art-Event ügynökségtől, amely a rendezvényt a PeineMarketinggel közösen szervezte. „Itt multikulturálisan élünk, jól kijövünk és segítjük egymást. Ezt vendégeinknek is észre kell venniük. "
A sokszínűség mellett az ajánlatok egyik legnagyobb trendje az országok hagyományos konyhája: Ez olyan ételeket hoz létre, amelyeket a látogatók szeme láttára készítenek el. "Az utcai ételek különlegessége, hogy figyelheted az elkészítését" - magyarázza Franzky. Különös figyelemfelkeltő a goslari Patrick Bruns állványa, amely nagy öntöttvas mozdonynak tűnik. "Nyakhúst faszén tűzön főznek 16 órán át egy nyolc méter hosszú készülékben" - magyarázza. Ezután van egy kihúzott sertéshamburger, ami különlegesség a grillezett hús szerelmeseinek.
Az összes finomság mellett azonban a szervezők nem félnek ajánlani, hogy a vendégek bizonyos fokú óvatossággal járjanak el a kulináris finomságok élvezésekor. Az egyik kocsi nagy tábláján látható humoros figyelmeztetéssel világossá teszik: "Vigyázat, termékeink kalóriákat tartalmazhatnak." Ezután egy másik kocsin lévő táblán feltüntetett kiegészítés teljesen helyénvaló: "A diéta hétfőn kezdődik."