Sült sertéshús burgonyával - recept receptek a Cuisine Actuelle-n

Hozzávalók 4 fő részére:

• 1 sült sertéshús, kb. 1 kg
• 12 kicsi krumpli
• 1 fej fokhagyma
• 4 evőkanál. olivaolaj
• 1 ág kakukkfű
• 1 ága zsálya
• 20 g vaj
• Só
• Bors
• Kalória = közepes

Előkészítési lépések

1. Sózza meg a sült sertéshúsát.
2. Rakott edényben barnítsa meg a sült sertéshúst minden oldaláról olívaolajban, nagy lángon 10 percig. Foglalja le a húsát.
3. Vágja a fokhagyma fejét hosszában ketté.
4. Mossa meg a burgonyát.
5. Helyezze a burgonyát, a fokhagymát és a sült sertéshúst egy tepsibe. Díszítsük vajjal, kakukkfűvel és leveles zsályával.
6. 200 ° C-on 45 percig sütjük. Főzés közben nedvesítse meg kevés vízzel, hogy megakadályozza a hús kiszáradását.

---