Sült sertéshús; típusú

1. Sózzuk és borsozzuk a húst. Olajban sütjük aranybarnára. Mossa meg és tisztítsa meg a zöldségeket. Hámozzuk meg a fokhagymát. Nagyjából kockára vágjuk a sárgarépát, a hagymát és a zellert, és felaprítjuk a fokhagymát. Melegítsük fel a vajat egy nagy lábasban. Pároljuk meg a zöldségeket benne, tegyük rá a húst, és borral dinszoljuk. Nagyjából kockára vágjuk a paradicsomot. Hozzáadjuk a húshoz a babérlevelet, a húslevest, a kakukkfüvet és az oregánót. Hagyja óvatosan párolni körülbelül 1 1⁄2 órán át.

sült

2. Vágja fel a petrezselymet és keverje össze a citromról lehámozott héjas csíkokkal. Tisztítsa meg a zöldségeket. Hámozzuk meg a spárga alsó végét és a sárgarépát. Főzd mindkettőt sós vízben al dente-ig.

3. Vegye ki a húst és vágja szeletekre. Öntsük át a mártást egy szitán, és forraljuk fel. Keverjük meg keményítővel.

4. Tálaljuk a zöldségeket mártással és hússal. Díszítsük petrezselyem és citromhéj keverékkel.

Kép női receptek hírlevél

Finom, egyszerű és gyors receptek? Akkor regisztráljon most a nő recept hírlevelének képére. A hét legjobb receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.

További információ a sült sertéshúsról