Sült Spirelli Jagdwursttal és tojással a t_bau159 szakács részéről
összetevők
| 500 g | Tészta (spirelli) |
| 400 g | Vadászat kolbász |
| 4 m.-nagy | Tojás (ok) |
| ½ | Hagyma (főnév) |
| só, bors | |
| provence-i gyógynövények |
Tápértékek adagonként
fehérje
Szénhidrát.
készítmény
Először forraljuk fel a vizet egy serpenyőben. Amint felforr a víz, adjunk hozzá sót és egyenletesen adjuk hozzá a spirellit. Ezután főzd a spirellit, amíg "al dente" nem lesznek.
Közben a hagymát vágjuk apró kockákra, és tegyük egy serpenyőbe, adjunk hozzá egy kevés vajat vagy olajat, és fehérítsük a hagymát. Vágja a vadászkolbászt kis kockákra, és tegye hozzá, amint a hagyma szőke lesz.
Amint a spirelli "al dente" lesz, öntse le, engedje le egy kicsit, majd adja hozzá a serpenyőbe a kolbásszal. Mindent alaposan keverjen össze, és kevés sóval, borssal és provence-i gyógynövényekkel ízesítse.
Végül tegye a tojást egy serpenyőbe, és készítsen belőle tükörtojást. Adjunk hozzá kevés sót, hogy a sült tojásnak több íze legyen.
Rendezzük egy tányérra, és öntsük a sült tojást a sült spirellire kolbásszal.