Sült tök miso páclével és tofu Foodlovinnal
Kedvenc recept figyelmeztetés!
Ez a fűszeres miso pác tök ropogós sült tofuval és rengeteg ázsiai ízzel volt olyan jó. Teljesen kiborultam.
Ez a miso tök mostantól mindenképpen az egyik legjobb 3 sütőtök receptem. És annak ellenére, hogy olyan tököt használtam, amelyet korábban még nem is ismertem: a Bischofsmützen tököt.
A recept olyan egyszerű és biztosan sikeres lesz, a sütőtök szinte magától készül a sütőben. Tehát pillanatok alatt szuper finom étel van a tányérján. Ezt tényleg ki kellene próbálni!
Vaj-tender miso sütőtök a sütőből
Szerintem a kemencében sült tök az egyik legegyszerűbb és legfinomabb recept odakinn.
A sütőtök vajként gyengédvé válik, és megőrzi teljes aromáját. A sütőtök jó tulajdonsága: kevés kalóriája van: különösen, ha összehasonlítjuk más őszi sütő receptekkel, amelyeket gyakran sajttal reszelnek meg. Nem, a sütőtöknek nincs szüksége extra összetevőkre, hogy ilyen finom ízűek legyenek!
Ennél a receptnél nem kell más, mint egy ázsiai pác, amely a tököt teljesen más szintre emeli és ízbombává változtatja. Tényleg nem túlzok.
A gyömbér, a rizsecet, a szójaszósz és a fehér miso paszta kombinációja tiszta aroma. Ezután az egészet is leforrázzák, ami ismét fokozza az aromát. A sütőtöket sütés után pácoljuk, ami még szaftosabbá teszi, és csodálatosan finom fényt kölcsönöz neki.
Ráadásul ott van a sült tofu, amely hihetetlenül aromás sült medvehagymával, újhagymával és chili paprikával.
A legfinomabb tökös étel elkészült!
Nem csak a Hokkaido és a butternut ...
Minden évben ekkor van mindenféle sütőtök, mindenféle formában, színben és fajtában
De hogy őszinte legyek, általában Hokkaidot, butternutot vagy spagetti tököt veszek.
Egyszerűen azért, mert tudom, hogyan készítsem ezeket a fajtákat. Talán a megszokás és a tétlenség keveréke ... elvégre a Hokkaidót nem kell hámozni, tényleg nem lesz könnyebb.
De ez valójában kár, mert nagyon sok más típusú tök van.
Tehát ma van egy recept, amelyet akár használhat is Szerecsendiótök vagy a Tökfajta Bischofsmütze felkészülhet
.
A szerecsendió tök meglehetősen nagy tök, sok bevágással: klasszikus tök alakú, és úgy fest, mintha festették volna.
Ha nem ismeri ezt a tökfajtát, íme néhány tény róla:
- Íze nagyon aromás és lédús
- Ehet nyersen, főzheti vagy főzheti ugyanolyan jól
- Szín: sötétzöldtől halványbarnáig
- Cellulóz: sárga és narancsvörös között
- Betakarítás után nagyon sokáig tárolható
De a Püspök sapkája egy nagyon ízletes tökfajta, és ideális a tofuval készített miso tökhöz.
Tipikus kalapalakja van, és általában kétszínű: zöld és narancssárga. Nagyon dekoratívnak is tűnik. Itt azonban nem eheted a héjat.
Nagyon finomnak és lédúsnak találtam a Bischofsmütze húsát.
Tehát merj kipróbálni újfajta tököt, ezzel a recepttel nem fogod megbánni!