SÚLYFOGYÁS Vágott szénhidrátokat a zsír levágásához, de az izmok megőrzéséhez

vágott

A birminghami Alabamai Egyetem (UAB) táplálkozási szakértői csoportjának ez a vizsgálata megerősíti a 8 hetes alacsony szénhidráttartalmú étrend minden előnyét, ezúttal elhízott idős embereknél. A Nutrition and Metabolism folyóiratban megjelent tanulmány azt mutatja, hogy egy ilyen étrend, a várható fogyáson túl, lehetővé teszi a testösszetétel, a zsíreloszlás és az anyagcsere-egészség javulását, anélkül, hogy "befolyásolná" az izomtömeget.

Az elhízott idős embereknek különösen nagy a kockázata a kardiometabolikus betegségek, például a 2-es típusú cukorbetegség és/vagy a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának. A teljes testzsír helyett a zsír lerakódása bizonyos területeken, például a hasüregben és a vázizomban (hasi vagy zsigeri zsír) elősegíti a betegség kockázatát.

8 hét a fogyáshoz, de nincs izom

Amy Goss, az UAB táplálkozási professzora által vezetett tanulmány azt vizsgálta, hogy egy nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend (vagy VLCD: nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend: lásd a látványt), de a magas vagy normális zsírtartalom megszünteti ezeket a zsírlerakódásokat, miközben megőrzi a sovány (vagy izom) tömeg és kalória korlátozás nélkül. A kísérletet 36, 60 és 75 év közötti, elhízásban szenvedő résztvevőn végzik, azzal a céllal, hogy tisztázzák az ilyen típusú étrend eredményeit az inzulinérzékenység által mérhető kardiometabolikus betegségek kockázata és a lipidprofil szempontjából.

Kalória korlátozás nélkül: ez a 8 hetes, a szénhidrátok korlátozásával járó, de általános kalóriakorlátozás nélkül történő beavatkozás valóban nagyobb súlycsökkenést tesz lehetővé a teljes zsírtömeg csökkenése és a kontroll étrend (alacsony lipidtartalmú fehérjetartalom) révén;