Superfruit Apple Mi a képességeiben
Január 11-én a „német alma napja”: Mi van benne? És: 10 tipp az egészséges táplálkozáshoz
"Naponta egy alma az orvost távol tartja". Az 1866 februárjában megjelent "Notes and Queries" brit folyóiratot tekintik ennek a népi bölcsességnek az első írásos forrásának. Nem világos, hogy ez a kijelentés miként hangzott el annak idején.
Az a tény: az almák, amelyek 80–85% vizet tartalmaznak, nem tartalmaznak igazán kiemelkedő összetevőket, de nagyon sok: fruktóz, néhány B-vitamin, C-, E-vitamin, kálium, nátrium, magnézium, kalcium, vas és pektin. A pektin segíthet csökkenteni a koleszterinszintet - a vizsgálatok azt mutatják: Akár 20% -kal. Ez a rost nem igazán emészthető, de a bélben lévő baktériumok révén feloldódik a belekben.
Érvédelem, antioxidáns hatás és vitaminok
Ezenkívül az alma sok fitokémiai anyagot tartalmaz - mindenekelőtt a polifenolokat. Bizonyíték van arra, hogy a kvercetin és más polifenolok bizonyos érvédelmet nyújthatnak. Az alma magas polifenol-tartalmával antioxidáns hatást fejt ki.
Állítólag a Berlepsch almafajta rendelkezik a legmagasabb C-vitamin-tartalommal. De az is tény, hogy az egyetlen fa almájának összetevői évről évre akár 100 százalékkal is változhatnak, attól függően, hogy a fák mennyi napot vagy esőt kapnak, és mennyire érik vagy éretlenek leszedik.
Az alma tehát - új németül - "szuperételnek" tekinthető. És mivel nagyon tartalmas, tökéletes az egészséges étrend részeként. A gyönyörű vörös héjat nem csak a "Fogyasszon egy piros almát napon" fogyasszon, hanem a legtöbb vitamint tartalmazza.
Napi egy alma segíthet az egészség megőrzésében, de nem tesz csodát. Döntő fontosságú, hogy az egész életmód helyes legyen: Nincs értelme egészségtelen étrendet követni, keveset mozogni, aztán hébe-hóba almát enni.
Étkezés és ivás egészséges: 10 DGE szabály
Egészséges ételek fogyasztása és fogyasztása megőrzi egészségét, és elősegíti a teljesítményt és a jólétet. Ennek megvalósítását a német táplálkozási társaság 10 szabályban fogalmazta meg a jelenlegi tudományos eredmények alapján:
Használja a különféle ételeket, és változatosan fogyasszon. Leginkább növényi eredetű ételeket válasszon.
- Zöldségek és gyümölcsök - "5 naponta"
Élvezzen legalább 3 adag zöldséget és 2 adag gyümölcsöt naponta. A színes választék olyan hüvelyeseket is tartalmaz, mint a lencse, a csicseriborsó és a bab, valamint a (sózatlan) dió.
- Válasszon teljes kiőrlésű gabonát
Ha olyan gabonafélékről van szó, mint kenyér, tészta, rizs és liszt, akkor a teljes kiőrlésű változat a legjobb választás az egészségre.
- Kiegészítse a választékot állati eredetű ételekkel
Minden nap fogyasszon tejet és tejtermékeket, például joghurtot és sajtot, hetente egyszer vagy kétszer halat. Ha húst eszik, akkor legfeljebb heti 300–600 g.
- Használjon egészséget elősegítő zsírokat
Inkább növényi olajokat, például repceolajat és kenhető zsírokat részesítsen előnyben. Kerülje a rejtett zsírokat. A zsír gyakran "láthatatlan" olyan feldolgozott élelmiszerekben, mint a kolbász, sütemények, cukrászda, gyorsétterem és késztermékek.
- Takarítson meg cukrot és sót
A cukorral édesített ételek és italok nem ajánlottak. Ha lehetséges, kerülje ezeket, és takarékosan használja a cukrot.
Takarítson meg sót és csökkentse a sós ételek mennyiségét. Kreatív fűszerezés gyógynövényekkel és fűszerekkel.
- A legjobb vizet inni
Igyon naponta 1,5 liter körül. A legjobb az egészben, hogy víz vagy más kalóriamentes italok, például édesítetlen tea. A cukorral édesített és alkoholos italok nem ajánlottak.
- Készítsen finoman
Főzzük az ételeket a lehető leghosszabb ideig és a lehető legrövidebb időn belül, kevés vízzel és kevés zsírral. Kerülje az ételégetést pörkölés, grillezés, sütés és rántás közben.
- Egyél és élvezd figyelmesen
Adjon szünetet az étkezésében, és szánjon rá időt az evésre.
- Ügyeljen a súlyára, és mozogjon tovább
Az egészséges táplálkozás és a fizikai aktivitás kéz a kézben jár. Nemcsak a rendszeres testmozgás, hanem az aktív mindennapi élet is hasznos B. gyakrabban járjon vagy biciklizzen.
A 10 szabály az Ön számára
A 10 szabályról itt talál további információt - megtekintéshez és letöltéshez (pdf). Forrás: Német Táplálkozási Társaság V., Bonn
Minden benne van: 10 szabály az egészséges táplálkozásra
Természetesen, ha egészségesen szeretnél enni, ez nem azt jelenti, hogy ezentúl csak alma legyen a menü. Fontos az egészséges és változatos étrend. A teljes kiőrlésű termékek, a zöldségek és a gyümölcsök kerülnek előtérbe, az állati termékek, például a hús, a hal vagy a tej csak kiegészítőként használhatók. Tudta például, hogy a DGE (Német Táplálkozási Társaság) csak heti 300–600 gramm húsfogyasztást javasol?
Az italok az egészségünkre is döntő hatással vannak. Tehát meg kell győződnie arról, hogy legalább 1,5 liter folyadékot - lehetőleg vizet - igyon be naponta. A teljes étrend magában foglalja az evésre fordított időt. Még akkor is, ha a menetrend szerinti étkezéseket és a gyorséttermet gyakran időmegtakarító étkezésként értékelik az iroda és a sport között, ezek általában nem éppen egészségesek: túl édesek, túl kövérek, ritkán vitaminokban és sok "üres kalóriában".
A DGE nemrégiben felülvizsgálta az egészséges táplálkozásra vonatkozó ajánlásait (lásd a bal oldali keretet)
Egészséges vállalatok: Miért lehet az „Apple Day” és az „Action Week” csak kezdet?
A társaságban az egészséges cselekvési napok vagy hetek célja, hogy érzékenyebbé tegyék a munkavállalókat a témához, és betekintést nyújthatnak számukra a különféle egészségfejlesztési lehetőségekbe: testmozgás, relaxáció, stresszkezelés és táplálkozás. Így az Apple Napok vagy az Egészségügyi Hetek jó kiindulópont és reklám lehet a vállalat egészségfejlesztésének későbbi ajánlataira és intézkedéseire.
Sajnos a klasszikus gyakran: 14 nap elteltével a „Chakka” effektus kipattan, és visszatér a régi rutinhoz. Éppen ezért a cselekvés napjai csak akkor tarthatók fenn, ha azokat ismétlődő, egyedi és alacsony küszöbű ajánlatok követik, amelyek kifejezetten elősegítik az egészséget.
Akarástól a tettig: Hogyan tartsuk pórázon gyengébb önmagunkat
Az egészséges táplálkozás könnyen hangzik, nem? Ha csak nem a gyengébb önmagam vonzana bennünket a forgácsfiókákba vagy a cukorkák osztályába. Végső soron ez nem más, mint egy szokás, amelyet önmagad képzett ki, és amelyet az agy sajnos minden alkalommal megjutalmaz boldogsághormonokkal. Összeállítottunk nektek tippeket arra vonatkozóan, hogyan tegyük pórázra a gazfickót és megszabaduljunk szokásaitól:
- Tegyen világos célokat magának! Például: "minden reggel eszem egy almát munka előtt", és nem: "több almát akarok enni"
- Keressen kampánytársakat! Tehát az egyik motiválni tudja a másikat. A versenyek motiválhatják azt is: „Ki fogyaszthat több gyümölcsöt a munkahét alatt?” Kihívást jelentene az „Egyél piros alma napot” számára, de nem szabad eltúlozni ...
- Nagyon fontos: jutalmazd meg magad! Szándékaival ellentétben azonban nem szabad önmagát megjutalmaznia - így gyümölcsdarabonként ne csokoládé darabot. Készítsen belőle nagy jutalmat: Minden gyümölcsdarabért tegyen egy eurót a pénztartóba, és később valami nagyobb kedvcsinálóval kedveskedjen!
Egyél egészségesen és spórolj adókat?
Az egészségtelen étrend és a betegségek magas összefüggése és az ezzel járó magas költségek azt jelentik, hogy ezen a területen is érdemes támogatást nyújtani. Sok alkalmazott is hálás lesz a támogatásért.
A megelőzésről szóló törvény lehetővé teszi a munkaadók számára: Támogassák az egészséges táplálkozást az adók megtakarítása mellett! Az SGB V 20. §-ának összefüggésében a táplálkozás a vállalati egészségfejlesztés és a megelőzés fontos része. A FitGutSchein táplálkozási tanácsadásra is használható - akár minősített online tanfolyamokon keresztül is.
Bármikor és bárhol használható a FitGutSchein: Minősített online táplálkozási tanfolyamokkal
Egészséges táplálkozás: Vannak olyan támogatási lehetőségek, mint az alma a fákon!
El kell ismerni, hogy az összehasonlítás egy kicsit köszönhető az Apple emléknapjának ... Akár az interneten, akár tanácsadó központokban, speciális szakácskönyveken keresztül, vagy képzett táplálkozási szakemberek részéről: Az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozáshoz támogatási lehetőségeket találhat mindenhol.
Tehát, ha még nem tudta motiválni magát az egészséges étrendre, vagy ha gyengébb önmaga újra és újra behúzza a gyorsétterembe: Használja december elsejét alkalomként az újbóli próbálkozásra - a teste meg fogja köszönni érte. És talán a jövőben ritkábban fordul majd orvosához 🙂