Supertoinette fehér bab sterilizálási recept

Evelyne felajánlja a fehérbab sterilizálásának módszerét.

Könnyű recept Gazdaságos Teljes idő: 2 óra 52 perc Előkészítés: 20 perc Főzés: 2 óra 32 perc

Hozzávalók

Recept a 4 ember

A legjobb receptek a videóban

Készítmény

1. Vegyünk egy nagy serpenyőt vagy egy nagy holland sütőt. Forraljuk fel a vizet a sóval. Mártsa meg a fehér babot, hogy kifehérítse őket. Újra forralva főzzük 2 percig.
   
2. Vegyünk egy szűrőedényt. Csatorna. Azonnal merítse hideg vízbe kétszer vagy háromszor, amíg a fehér bab teljesen kihűl. Csatorna.
   
3. Vegyük az üvegeket. Töltsük meg az üvegeket, vigyázzunk, két-három centiméteres helyet hagyunk, mert a kókusz megduzzad a sterilizálás során. Tegyen 4 g durva vagy finom sót liter vízre.
   
4. Vegyünk egy kis vizet. Vizet ad a fehérbab magasságához.
   
5. Vegyünk egy tiszta konyharuhát. Törölje le az üvegek peremét. Zárja be, ne felejtse el betenni a megmosott, letörölt kapszulát. Állítsa be a fedelet anélkül, hogy nagyon meghúzná.
   
6. Vegyük a sterilizálót vagy egy nagy edényt. Helyezze az üvegeket egy sterilizálóba vagy egy nagy edénybe konyharuhával az üvegek alá, hogy ne törje el őket.
   
7. Ez egy D rendszer, a sterilizáló sokkal egyszerűbb. Helyezzen el nagy köveket, téglát stb. hogy az üvegek ne mozogjanak a sterilizálás során (házi trükk). Amint felforr a víz, csökkentse a tűz intenzitását. Pároljuk kb. 2 óra 30 percig. Ha szükséges, csökkentse a hőt. Töltsön forró vizet, ha a párolgás túl gyors.
   
8. Hűtsük le a sterilizátorunkban. Vegye ki az üvegeket az edényből. Ellenőrizze, hogy az edénye légmentes-e (nem tudja eltávolítani a kapszulát!).
   
9. Szárítsuk meg a fedelet. Alaposan szárítsa meg a fedelet és a kapszulát. Sötét és hűvös helyen tárolandó. Címke.
   

---