Supertoinette házi csirkehúsleves recept

Házi húsleves, gyakran nagyon hasznos !

Könnyű recept Gazdasági teljes idő: 55 perc Előkészítés: 25 perc Főzés: 30 perc

Hozzávalók

Recept a 10 fő

5 liter hideg víz 100 g fehérbor 400 g kacsa tetem vagy marhacsont vagy választott hús 0,10 g szegfűszeg 60 g medvehagyma 130 g paradicsom 3 g friss kakukkfű 2 g petrezselyem 100 g sárgarépa 1 g babérlevél 2 g só 0,50 g bors

A legjobb receptek a videóban

Készítmény

1. Hámozzuk meg a sárgarépát,folyó víz alatt mossuk, karikára vágjuk. Hámozza meg a medvehagymát.
   
2. Mossa meg a medvehagymát folyó víz alatt, egyetlen medvehagymát vágjon szeletekre. Merítse a paradicsomot forrásban lévő vízbe, azonnal távolítsa el, hámozza meg.
   
3. Vágja darabokra a paradicsomot. Egy nagy serpenyőbe tegye a hideg vizet, a fehérbort, a tetemeket, a tűs és apróra vágott medvehagymát, a paradicsomot.
   
4. Adja hozzá az összes többi hozzávalót, kakukkfű, petrezselyem, sárgarépa, babérlevél, só és bors. Pároljuk, amíg a sárgarépa meg nem fő. Ellenőrizze az ízesítést.
   
5. Szűrjük le a húslevest. Tartsa meg a sárgarépát (omlett, saláta) egy másik felhasználásra. Ebből a húslevesből cérnametélt főzhetünk.
   
6. A húslevest szószok készítésére használják,ízesítsd a tésztát stb. A marha vagy a baromfi „kockáját” váltja fel. Tárolja kicsi gyűjtőedényekben, fedéllel ellátva (krémek, üresek, fagylalttálcák stb.), Amelyeket a fagyasztóba helyeznek.
   

---