Sűrített tej lekvár - a recept - hanane receptjei
A tejlekvárt vagy a dulce lechét nem lehet egyszerűbb elkészíteni, csak szükséged van:
- Egy doboz édesített sűrített tej - a kannát még mindig le kell zárni
- Tűzhely
- És türelem.
Tegye a zárt sűrített tejdobozt a gyorsforraló alján fedjük le vízzel, és közepes lángon főzzük
A szelep első suttogásakor számoljon 40 percet
ha a főzési idő letelt, vegye le a tűzről, hagyja a nyomást esni, mielőtt kinyitja a gyorsfőzőt, majd hagyja teljesen kihűlni, mielőtt kinyitná a sűrített tej dobozát, kapunk egy barna karamellát, Dulce de Leche néven, vagy tejlekvárt.