Sushi fogyasztása terhesség alatt
A sushi kérdése rendszeresen vitákat vet fel a terhes nők étrendjéről. Valóban kristályosítják azokat a kérdéseket, amelyek a táplálék befogadásának képességét vagy sem, különösen a nyers halakat terhesség és szoptatás alatt.
Ismétlődő információkéréseket és véleményeket kapunk ebben a kérdésben. Ez a cikk ezért megpróbálja megérteni, hogy a sushi (nigiri, maki, chirashi vagy sashimi) fogyasztása továbbra is fennáll-e lehetőség, amíg gyermeket várunk, vagy amikor anyatejjel etetjük őket, és ez mennyiben lehet biztonságos.
🤰 Terhes nő, szoptatás és nyers hal: hivatalos álláspontok és ellenjavallatok
Franciaországban az INPES (Országos Egészségmegelőzési és Oktatási Intézet) javasoljuk, hogy kerülje a sushit hogy megvédje a listeriosist (a sushiban nincs toxoplazmózis!). Ugyanez a tanács Quebecben és az Egyesült Államokban.
Másrészt az Egyesült Királyság nem osztja ezt az elővigyázatosságot, és jelzi:
A sushi és más nyers halételek általában biztonságosak terhesség alatt.
Ennek a megállapításnak az oka az angliai szigorú egészségügyi előírásokban kereshető: minden felszolgált nyers halnak bizonyára az volt előre megfagyott. Azonban nem szabad abbahagynunk ezt az első mondatot, mert a meghatározott sajátosságok számosak: a tonhalra és az olajos halakra vonatkozó mennyiségi korlátok, a nyers rákfélék és a tenger gyümölcseinek elkerülése, még előre lefagyasztva stb.
Előfordul, hogy minden nemzetiségű orvos, még egyesületek is fellépnek a nyers halakkal kapcsolatos ellenjavallatok ellen. Szerintük a fagyasztás, valamint a dohányzás vagy sóoldat megölné a terhes nőkre és a magzatra veszélyes baktériumokat és parazitákat. Ez természetesen csak a kifogástalan higiéniával rendelkező létesítményekre vonatkozna. A nemzetközi orvosi szakmának mindenesetre nincs határozott és határozott véleménye a kérdésben.
Ezenkívül vegye figyelembe, hogy a japán nők nem teszik fel különösebben a kérdést, és terhességük alatt továbbra is sushit fogyasztanak.