Sütési tippek az adventi időszakra: Elke Popp, dietetikus, cukorbetegség útmutató, DDB
Még cukorbetegség esetén sem kell teljesen nélkülöznie az adventi időszak finomságait, mert a kis mennyiségű sütemények és édességek már nem "szigorúan tilosak"!
Ezért itt van néhány tipp és javaslat a karácsonyi sütéshez és az édességek helyes kezeléséhez Adventben.
"Cukorbetegség-barát" sütési trükkök:
Süteményeket vásárolnak?
- Ne vásároljon speciális diétás kekszet/cukorbeteg csokoládét stb.! Ezek általában ugyanannyi energiát (kcal) és szénhidrátot tartalmaznak, de néha még több zsírt, mint a normál termékek - és gyakran lényegesen drágábbak!
- Mindig figyeljen a táplálkozási információkra, különösen a kalória- és szénhidráttartalomra.
Vigyázat: Az információk többnyire 100 g élelmiszerre vonatkoznak, nem az egy darabra eső tartalomra, ezért szükség lehet mérlegelésre és átalakításra! Sajnos az iparban előállított pékáruk gyakran nagyon édesek: pl. Kb. 1-2 keksz = 1 egység/egység vagy 1 mézeskalács = 2-3 egység/egység!
"Fogyasztási tippek" mindenki számára:
- Színes sütitálcát fel lehet lazítani néhány gyümölccsel (almadarabok, mandarinék, stb.).
- Ha délután élvezte a karácsonyi sütiket, spóroljon a vacsorán (pl. Csak zöldségleves vagy salátás tányér).
- Kérjük, ne felejtse el rendszeresen sportolni még az "állandó idő" alatt is! A kényelem utáni gyors séta segít a vércukorszint és a testsúly kordában tartásában!
- Általában természetesen figyelembe kell venni és ki kell számolni a finomságok energia- és szénhidráttartalmát, hogy a lehető legnagyobb mértékben elkerülhető legyen a túlzott vércukorszint-emelkedés.
Élvezze tudatosan és értelmesen - a végén mindig meghatározó, hogy MENNYIT eszünk!
Az adventi és a karácsony előtti időszak valójában advent 1. napján kezdődik, legkorábban november közepén/végén, és már nem szeptember elején, mivel az élelmiszeripar azt akarja, hogy minden szupermarketben csábító „karácsonyi kalóriák” kínálatával higgyünk! Tehát az adott évad varázsa elvész!