Sütni zöldségekkel Sütni blog
Hogy a sárgarépapite Sárgarépa tartalmazza és helyes finom jó íze van, a szó már megkerülte. Továbbá a tökös pite már nem nagyon idegen, még akkor sem, ha elsősorban annak akarja Halloween ban,-ben Egyesült Államok megsült. De az is Burgonya, spenót, avokádó, paszternák és még néhány zöldség sütési összetevőként édes süteményekhez és muffinokhoz alkalmasak - ezt nem mindenki tudja. Hadd lepje meg vetésünk! - Ebben a blogbejegyzésben!
Miért érdemes zöldségekkel sütni?
A lényeg előny, Val vel zöldségek nak nek sütni, az a lédússág a süteményeket és süteményeket, amelyeket a zöldségek áttesznek a tésztába. A maradványok Íze továbbra is semleges és az édes sütemények csak tökéletesek és finomak. De van olyan is a zöldséges sütés további előnyei. Egy pillanat alatt itt vagyunk mindannyian összegyűjtött; a tulajdonságok természetesen az adott zöldségtől függenek:
Sütőtök pite
- A tészta lédússága
- A tészta színe
- mesés íz és sok ízváltozat
- Alacsony zsírtartalom a zsír helyettesítésére a tésztában
- csökkent kalória (mert a cukor csökkenthető)
- gazdag vitaminokban (amíg a vitaminok túlélik a sütést)
- sok alacsony szénhidráttartalmú recept lehetséges
- vegán változatok leegyszerűsítve
Rövid napirend néhány példával:
- A sütőtök, a cukkini és az avokádó megtakaríthatja a zsírt a tésztában.
- Az édesburgonya, a cékla, a paszternák és a sárgarépa egyaránt segít csökkenteni a cukrot.
Mire kell figyelni, amikor zöldségekkel sütjük?
Csak mert egy avokádó nagyon magas zsírtartalmú az, hogy tud nem minden vaj minden receptben cserélje ki. A A recepteknek megfelelőeknek kell lenniük az adott zöldséghez hogy sikerrel járjanak és jóízűek legyenek. Továbbá különlegesek Torta receptek zöldségekkel, a zöldségek igényeihez igazítva, mi z. B. az is Hőmérséklet vagy sütési idő aggodalmak.
Gyakorlati tipp: Ha saját recepteket szeretne készíteni és átírná a meglévőket, akkor legjobb esetben is dolgozzon velünk Tészta receptek, mert ezek általában minden zöldségféléhez jól passzolnak.
Fontos arról is gondoskodni, hogy a megfelelő zöldségeket mielőtt a tésztába kerülne. A sárgarépaszelet a sárgarépatortában meglehetősen kétséges. Legjobb esetben ragaszkodjon az adotthoz recept vagy ha nincs ilyen, pürésített vagy reszelt zöldségeket apró darabokra.
Tök és burgonya azonban muszáj korábban főtt legyen előttük pépesítve a tésztába adható. vannak Zöldségek kissé túl szilárdak, tudsz elősütött hogy könnyebben feldolgozható legyen.
Sült sárgarépával
Különösen a répa torta a növényi sütés nagyon népszerű és legismertebb példája. A sárgarépa a torta tésztáját rendkívül szaftosvá teszi, anélkül, hogy az előtérbe kényszerítette volna a sárgarépa ízét. Sárgarépa tud ideális dióval, marcipánnal vagy baracklekvárral vagy fahéjjal kombinálható és mint öntvény alkalmas mind a Krémsajt krém valamint a Citrommáz. A sárgarépatortát gyakran díszítik Marcipán sárgarépa vagy fondantból készült narancssárga fehérrépa. A sárgarépatorta természetesen tálalható Muffin sütni kell, ahogy fogyasztják, különösen az USA-ban.
Sárgarépa fondant penész
Ban,-ben Svájc vette a répa torta kezdete - ott is lesz Répa torta hívott. Ahogy az északi répatorta Aargau származik, ez a terület is "Sárgarépa kanton"hívott. Hogy a répatorta ott kezdődött, valószínűleg annak tudható be, hogy ott A 19. században főként sárgarépát és répát termesztettek voltak. Az első felírt recept az évről származik 1892.
Gyakorlati tipp: A sárgarépatorta legjobb ízét akkor kapja meg, amikor megadja Vágás előtt pihenjen egy napig támogatás. Ezután az aroma áthatolhat, és a torta nedvessége tökéletesen strukturálja a tésztát.
Sütjük cukkinival
Kevésbé ismert, de ugyanolyan szeretett Torta cukkinivel összetevőként, mert ez egy rendkívülit is eredményez lédús szerkezet anélkül, hogy negatívan befolyásolná az ízt.
A cukkini népszerű összetevője vegán sütemény receptek használt és meglepő módon harmonizál is édes receptek olívaolajjal citrommal kombinálva. Szintén Pekándió tökéletesen kombinálható a cukkinival.
Tökéletesen lédús eredményt nyújt Cukkini csokoládé tésztában, mint a brownie vagy a Fekete-erdő süteményében. Különösen a Alacsony szénhidráttartalmú étrend itt a cukkini tökéletes Alternatív összetevők.
Gyakorlati tipp: Természetesen a sárgarépa és a cukkini is finom lehet cipó sütni, ami az egyik kiadós sütési recept.
Sütés tökkel - Sütőtök pite nem Halloweenre
Leginkább az amerikaiakat szeretik tökös pite és Tök pite nak nek Halloween, De tök süteményeket és péksüteményeket nem csak kísértetiesen szép ünnepségekre lehet sütni. Természetesen jó ötlet, ha ősszel sütőtökpite készül Tök szezon sütni, az Hokkaido tök vagy a vajas tök. Mindkét típusú tök tökéletesen harmonizál Diófélék (pl. Pekándió is), mandula, fahéj és csokoládé (nem feltétlenül vényköteles), ezért az USA-ban is hívják őket Brownies-Nagyon népszerű elágazások. Vannak finom, édesek tökhöz is Tök kenyér receptek vagy Torta krémsajttal.
Sütés céklával
A lédús, bűnös csokoládétorta még jobbá válhat Cékla. Megfelelő kombinációban és dózisban a a cékla fanyar íze már egyáltalán nem ízlik, de rendkívül javítja a sütemény szerkezetét.
Gyakorlati tipp: Répában használják Piszkos ruhák lehet, és Eldobható kesztyű. A cékla nemcsak a tésztáját színezi intenzív sötétvörös, hanem minden más, ami kapcsolatba kerül vele. A foltok olyanok, mint a vörösbor, Nehéz újra kiszabadulni a textíliákból kapni - ez is a kézen és a körmön marad természetes ételfesték örülök, hogy jelen lehetek.
Burgonyával sütjük
krumplikenyér nem teljesen ismeretlen. Ezt azzal De sült krumplit is ami nem hasábburgonya vagy gratin kevesebb lehet. Leginkább burgonyát használnak lisztesen használt, amikor meg kell sütni. Neked kell Használat előtt hámozzuk meg és főzzük is legyen előttük mint pürét a tésztában jön. A burgonya jól passzol Csokoládé tészta, Diófélék és banán mint kiegészítő ízaroma. Ami szintén lehetséges, az egy Hefezopf további burgonyával sütni.
Lila burgonyával sütjük
A lila burgonya származik a Amerikai Kontinensek és bejöttek Századi Európába. Ban ben Franciaország válik a legnépszerűbb fajtává "Vitelotte" (szarvasgomba burgonya) hívott. A színed természetesen nagyon fontos, mert az mély lila. Val vel kék vagy lila burgonya lehet Torták Süssünk szemet gyönyörködtetővel, de szintén édes sütemények lehetségesek, például a Receptek édesburgonyával vagy burgonyával tájékozódni. Különösen a szarvasgombás burgonyához megy diófélék, mert maguk is diófélét kóstolnak (hasonló a gesztenyéhez).
Sült édesburgonyával
Édesburgonya nincs sok közös vonásuk a hagyományos burgonyával, mert más családhoz tartoznak. Az édesburgonya még mindig járulékos előnyökkel jár hogy egészségesebb legyen a krumplinál és a te narancsszín extra rúgást ad a tortának. Összetevők, mint pl Citrom vagy karamell és fehér csokoládé, de szintén Dió és mandula kiegészítik a enyhén édes, finom ízű Tökéletes. Sajttorta variációk édesburgonyával is elkészíthető.
Avokádóval sütjük
A avokádó egy kicsi Mindenes és sokakat tart egészséges összetevők kész - miért ne használná sütéshez? Az avokádó nagyon magas zsírtartalmú, ezért a-ként használható A vaj részleges helyettesítője használva lenni. Az avokádó ideálisan kombinálható Citrusfélék (citrom vagy lime), pekándióval és mézzel. Szintén kókuszdió nagyon jól áll ezzel a zöld csodával.
Gyakorlati tipp: Hasonlóképpen Brownie avokádóval igazi öröm!
Spenóttal sütjük
Nehéz elhinni - de igaz: szintén spenót nagyszerű lehet színes zöld édes sütemények sült. A spenót tökéletesen passzol a süteményekhez Kókusz és bogyók.
Hogy az íze ne legyen túl keserű Baba spenót joghurtos süteményhez használva lenni.
Paszternákkal sütés
Mandula és dió, fahéj és citrom jól illik a süteményekhez, a tésztájukba Paszternák adottak. Íz paszternákot enyhén édes, mi is az Csökkentse egy kicsit a receptben szereplő cukrot tud. A paszternáknak kell finomra reszeljük a tésztába adottak.
Összegzés
Zöldségek édes tésztában A helyes adagolással nem intenzív íze van, inkább hangsúlyozza a torta ízét csak még egy dolog. Nem csak Sárgarépa és tök kiválóan alkalmas édes süteményekhez, de szintén Burgonya, cékla és cukkini. Legjobb esetben Ütő alkalmas. További előny, hogy néhány zöldséggel Megtakarított zsír és/vagy cukor az eredeti receptekben újra olyanná válhat, amilyen lehet egészségesebb lehet.