Sütő rizottó sárgarépával - nagymamák 1 euro receptek

Sütő rizottó sárgarépával

A nagymama sokat készített rizottót a sütőből, mert olyan könnyű elkészíteni és hihetetlenül praktikus. Minden, ami a sütőből kijön, valójában praktikus. A sütőből készült ételeket nemcsak egyszerűen elkészítik, hanem hihetetlenül ízletesek is.
A sütő rizottójának előnye valójában nyilvánvaló. Nem kell állandóan a sütő mellett állni és kevergetni, így más dolgokat is tehet az oldalán.

Hozzávalók:
250 g rizottó rizs
1 liter zöldségalap
4 sárgarépa
1/2 hagyma
1 piros chili paprika
2 evőkanál paradicsompüré
1 gerezd fokhagyma
60 g parmezán sajt
3 evőkanál olívaolaj
1 spricc citromlé
só, bors

A nagymama 1 eurós receptjei papíron és Kindle-ben érhetők el változat:

Készítmény:

Tisztítsa meg és kockákra vágja a sárgarépát, magozza meg a chili paprikát, hámozza meg és nyomja össze a fokhagymagerezdet, hámozza meg és aprítsa fel a hagymát.

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
Sütőálló serpenyőben melegítsük közepes lángon az olívaolajat.
Röviden megizzasztjuk benne a hagymadarabokat, majd hozzáadjuk a sárgarépát, a chilit és a paradicsompürét. Pároljuk mindent kb 5 percig.
Ezután röviden dinsztelje meg a fokhagymát.
Most belekeverhetjük a rizst, és röviden megpárolhatjuk is.
Most adjuk hozzá a zöldségalaplét és a citromlevet, fedjük le a fedéllel és tegyük a fűtött sütőbe 30 percre.
30 perc elteltével távolítsa el, ízlés szerint sóval és borssal ízesítse, majd 1 percig keverje krémes állagúra.

---