Sütőben töltött padlizsán 5 egyszerű és napos recept Femme Actuelle Le MAG

Az olívaolaj íze a napfényes konyhák zászlóshajójának számít. Főtt és puha húsa csemege, különösen, ha töltött. A bizonyíték 5 ízletes és remek recepttel.

recept

Sütőben töltött padlizsán, paradicsommal, nyers sonkával és mozzarellával

4 fő részére. 2 padlizsánt öblítsen le, szárítson meg és vágjon hosszában ketté. Egy késsel keresztezd át a húst, és süsd 20 percig 180 ° C-ra előmelegített sütőben. (th. 6/7). Gyűjtse össze a padlizsán húsát, vágja kockákra, és keverje össze egy salátástálban 200 g kockára vágott nyers sonkával és 200 g kockára vágott mozzarellával. Fűszerezzük sóval és borssal, adjunk hozzá 1 csöpögő olajat, 1 csipet oreganót és 6 szál apróra vágott bazsalikomot. Díszítsük ezzel a keverékkel a padlizsán héját, és további 30 percig sütjük.

Sütőben töltött padlizsán gombával és raclette sajttal

4 fő részére. Mosson meg 2 padlizsánt és szárítsa meg. 15 percig pároljuk, hosszában vágjuk le, és húzzuk le a húst. Vágjuk kockákra. Melegítsünk 3 evőkanál. evőkanál olívaolajat egy serpenyőben 1 apróra vágott fokhagymagerezddel, 1 apróra vágott medvehagymával és 200 g kockára vágott gombagombával. Amikor a gomba aranyszínű, adjuk hozzá a padlizsán húsát, öntsünk ½ pohár száraz fehérbort, sót és borsot, és adjunk hozzá 6 ág apróra vágott lapos petrezselymet. Addig keverjük, amíg a folyadék elpárolog. A tűzről adjunk hozzá 200 g kockára vágott raclette sajtot. Töltse meg a padlizsán héját ezzel a keverékkel, és tegye a sütőbe 30 percre 180 ° C-on. (th. 6).

Sütőben töltött padlizsán darált hússal és parmezánnal

4 fő részére. Öblítsen le 2 padlizsánt, szárítsa meg és vágja ketté. Késsel keresztezd át a húst, önts egy kis olajat a felére, sózz és borsozol. 20 percig sütjük 200 ° C-on.