Suzanne Dubé hatásos válasza Isabelle Huotra (Salut Bonjour, 2012. október 16.); Győzd le a
Itt van az a megjegyzésem, amelyet Madame Isabelle Huot-nak küldtem ma reggel a Salut Bonjour-on tartott rovata nyomán
Hello Madame Huot,
Hűséges hallgatói közé tartozom, de el kell mondanom, hogy ma reggeli rovata csalódást okozott nekem. Szeretném elmondani álláspontomat, valamint tapasztalataimat a hipotoxikus étrendről, amelyet Jacqueline Lagacé javasolt.
Először is meg szeretném említeni, hogy ezt a diétát nem a fogyás, hanem az egészség javítása céljából végzik.
Jelenleg 59 éves vagyok, és több évtizedig szenvedtem a csontok és az izmok fájdalmaitól. Az elmúlt években betegségemet fibromyalgiának és sok osteoarthritisnek hívták. Egy ortopéd mágneses rezonanciát követően azt mondja nekem, hogy a hátam egy súlyos baleset áldozatának vagy egy építőmunkásnak felel meg; hogy semmit nem lehet tenni az állapotom javításáért. Az egyetlen megoldás a fájdalom * csillapítására, fűző viselésére és úszásra.
Körülbelül másfél évvel ezelőtt említettem férjemnek kétségbeesésemet a betegséggel szemben, amely folyamatosan tetőtől talpig terjed. Úgy éreztem, mintha tűz keringene az ereimben. Hat hónappal később felfedeztem Madame Jacqueline Lagacé első könyvét, és miután (gyorsan) elolvastam a * Hogyan győztem le a fájdalmat és a krónikus gyulladást étellel *, úgy döntöttem, hogy egyszerre alkalmazom ezeket a tippeket. Három héttel később már nincs több fájdalmam, kivéve két ujjat, amelyek szintén deformálódtak és merevek az osteoarthritistől. Ezt az étrendet azóta is fenntartom néhány csúszással. Hidd el, hogy a testem nagyon fájdalmasan reagál ezekre az elcsúszásokra. Két deformált ujjam szinte teljes mozgékonyságot nyert. Tehát mondd meg, miért mondanék le erről a diétás közérzetről ?
Fontos, hogy tudd, hogy az étrendem nagyon kiegyensúlyozott (legalábbis hiszem). Húszéves korom óta érdekel az egészséges táplálkozás. Ételen keresztül (kiváló eredménnyel) kezeltem a lányomat, és szilárdan hiszem, hogy mi vagyunk az, amit megeszünk. Megsütöm a kenyeremet, és a búzát rizsre, hajdina quinoára cserélem ... eszem magokat (chia puding, csírázott hajdina ...) Rendszeresen turmixokat készítek, és spirulinát, diót adok hozzá ... Tejmandulát és rizst iszok; Nagyon sok gyümölcsöt és főleg sok zöldséget eszem. Olívaolajat használok, rendszeresen eszem halat és hüvelyeseket. Sokat variálok, és a lehető legtermészetesebben eszem. Az új étrend bevezetése előtt és a jó táplálkozásra való figyelmességem ellenére a gonosz fogott el, és most fiatalabb testem van, mint valaha. Azt is el akarom mondani, hogy ezen a diétán nem fogyott le. Mivel nagyon kapzsi ember vagyok, van egy kis súlyom, amit le kell veszítenem, de megígértem magamnak, hogy megszelídítem ezt az új életmódot, mielőtt arra gondolnék, hogy elveszítem ezeket a plusz kilókat.