Szakácsok, akik ízelítőt adnak a román vállalkozói szellemből

Szerző: Bianca Dobrescu/Megjelenés dátuma: 2017-01-27 09:01

adnak

FEJLESZTÉS Mint más területeken, a neves szakácsok is megmászták a hierarchikus lépcsőket. Néhányan közülük azért, mert látták, hogy ez az egyetlen módja a romániai gasztronómia változásának, úgy döntöttek, hogy megalapozzák saját vállalkozásukat, és feladják a jól fizetett munkahelyeket az ország vagy külföldön működő éttermi láncokban.

Ha híres szakácsokra gondol, az első kép Jamie Oliverről jut eszembe. Sok szakács van azonban, akikről nem sokat beszélnek, de nélkülözhetetlenek az ötcsillagos éttermek és szállodák számára. Az ételt művészeti rangra hozzák, fizetésük minimum havi 5000 eurótól kezdődik. A kedélyállapot egyáltalán nem könnyű, elismert tanfolyamokat és szakirányokat követ, hogy ilyen pozíciót töltsön be, és sokan lemondanak a jól fizetett, akár havi 15 000 eurót is elérő munkákról, hogy saját vállalkozásuk legyen. Erre példa Joseph Hadad, akit a világ egyik legjobb szakácsának tartanak. Lehetősége volt főzni Bill Clinton, Robert de Niro, Margaret Thatcher, Michael Jackson, Madonna vagy Frank Sinatra számára.

Kedvére nyitott egy éttermet

A séf, aki megtanítja a kicsiket egészséges táplálkozásra

Az egyértelmű szabályok nagy üzletet jelentenek