Szakaszos böjt jo-jo effektus nélkül 168 szakaszos böjt; Sújt veszteni
Aki valaha diétázott, ismeri a jelenséget: Amint ismét normálisan eszik, egy pillanat alatt visszateheti a fontokat. A szakaszos böjtnek el kell tudnia kerülni ezt az úgynevezett jo-jo hatást.
Legalábbis mióta az orvos és a kabaré művész Dr. Eckart von Hirschhausen nyilvánosságra hozta, hogy a szakaszos böjtnek köszönhetően 10 kg-ot fogyott, az intervallum-étrend minden médián átment. Ha az orvos ilyen étrendet készít, annak egészségesnek kell lennie, következtethetnénk. És valójában tudományosan bizonyított, hogy a rövid távú böjt jót tehet testünknek.
Hogyan működik az intervallumos böjt?
Ellentétben a szokásos böjtöléssel, amelynek során egy-két hétig nem fogyaszt szilárd ételt, szakaszos böjtöléssel csak bizonyos időszakokban (intervallumokban) kerülöd az étkezést. Hogy ezek mik, ezek teljes mértékben a választott módszertől függenek: Minden másnap böjtölhet, vagy betarthatja az 5: 2 arányú diétát is, azaz öt napig normálisan étkezhet, majd egyszerre két napig böjtölhet. De kihagyhatja a napi egy étkezést, vagy étkezés nélkül is elfogyaszthat 16 órát egyszerre. Például azzal, hogy reggeli után nem eszik semmit, és egyik napról a másikra böjtölget másnap ebédig.
A szakaszos böjt a kőkorszak óta létezik
Tény, hogy testünk természetesen az időszakos böjtre van felkészítve. Még déd-déd-nagymamáink és apáink is megtöltötték a gyomrukat, amikor elegendő ételt kaphattak. Ha a vadászat vagy a bogyószedés sikertelen lenne, a gyomor üres maradna. Tehát testünk a távoli múltban fel volt készülve arra, hogy képes legyen túlélni az éhség periódusait. Tehát elmondható, hogy ez a fajta étrend áll legközelebb természetünkhöz. Főleg, hogy az "étkezési fázisokban" bármit megehetsz, amit csak akarsz - természetesen mértékkel, vagy legalábbis nem nagyobb mennyiségben, mint máskor. Önnek is kell inni - de böjtöléskor csak kalóriamentes italok megengedettek (víz, cukrozatlan tea és korlátozott mennyiségű fekete kávé).
A szervezet számára előnyös a rövid távú étrend
Tanulmányok kimutatták, hogy időszakos éhgyomorra biokémiai reakciók lépnek fel testünkben. Például az étel rövid lemondása miatt a szervezet olyan anyagokat bocsát ki, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak. Ezenkívül javul a cukor- és zsíranyagcsere. És mivel az anyagcsere egésze nincs leállítva, és az izmok sem bomlanak le, a hírhedt jo-jo effektus nem is jelentkezik. Jelenleg főleg tudományosan bizonyított vizsgálatok vannak állatokkal az időszakos koplalás egészségügyi előnyeiről. A kutatók azonban azon a véleményen vannak, hogy ezek egy része átkerülhet az emberek anyagcseréjébe.
Az ételtől való ideiglenes tartózkodás segít a fogyásban
Bebizonyosodott: az időszakos koplalás segít a fogyásban, mert a test az "éhség fázisaiban" felhasználja tartalékait. Egy orvosi tanulmány szerint 10–107 felnőtt 3–8% -os súlycsökkenést okozott 3–24 hetes szakaszos böjt után. Ugyanakkor jobb kedvük volt és kevésbé ingerlékenyek. Más vizsgálatok kimutatták, hogy a rövid távú étrend akár védelmet nyújt a 2-es típusú cukorbetegség ellen is. Még azt is feltételezik, hogy a szakaszos böjt a szervezet számára hasznos a rákterápiák során. Az InterFAST tanulmány jelenleg azt vizsgálja, hogy az intermittáló éhgyomor milyen hatással lehet az emberi testre. Az érdekelt felek itt mélyebben elmélyülhetnek az orvosi szempontokban.
Kitartás a terv szerint
Legyen szó 16: 8 diétáról, 5: 2 diétáról, 6: 1 diétáról vagy „váltott napi étrendről” (= egy nap enni, egy nap böjtölni), az egyes módszerekre tervre van szüksége. Csak így lehet elkerülni a negatív hatásokat és jobban kitartani. A módszert mindig illesztenie kell személyes életmódjához. Azok számára, akik amúgy is ritkán reggeliznek, a 16: 8 módszer (= 16 óra nem evés) alkalmasabb, mint annak, akinek a legnagyobb dolog vacsorázni. A 16: 8 módszerrel nyolcórás ablakban eszel, majd tizenhat óráig szünetel. Általában ez reggelit jelent vagy hogy kihagyja a vacsorát. Azok számára, akik nem szeretik a "szabadidős stresszt" a hétvégén, és sokat pihennek, az 5: 2 diéta lehet az olcsóbb megoldás.
Nem alkalmas mindenkinek
Mint mindenféle étrend, az időszakos böjtölés is csak egészségügyi problémák nélküli emberek számára megfelelő. Aki krónikus betegségben szenved, beszéljen orvosával, még mielőtt átmenetileg is tartózkodna az evéstől.
A nem szakaszos böjtnek:
- Terhes és szoptató anyák
- 18 év alatti gyermekek
- idős
- anyagcsere-betegségek esetén
- 1-es típusú cukorbetegségben
- alacsony vérnyomással
- ha étkezési rendellenességei vannak (étvágytalanság, bulimia)
- 80 év feletti idős emberek
- 18 év alatti gyermekek
- ha alacsony a súlya
Kockázatok és mellékhatások
Általánosságban elmondható, hogy az időszakos böjtöt az egészséges felnőttek jól tolerálják és kockázatmentesek. Néhányuknak alvási problémái lehetnek, rossz lehelet, fáradtság és kiszáradás (folyadékhiány). Különösen hosszabb böjtintervallumok esetén a vérnyomás és a vércukorszint is csökkenhet, és szédülés jelentkezhet. Ha fejfájása van, akkor többet kell inni.
Időszakos böjt - étrend vagy táplálkozási trend?
Egyes étrendeket táplálkozási trendnek álcáznak, mások kiderül, hogy hozzájárulnak az egészséges életmódhoz. Azok számára, akik meg akarják különböztetni egymástól, és jobban eligazodnak a táplálkozási trendek dzsungelében, van egy Táplálkozási képzés. Ezzel a tanfolyammal megalapozott ismereteket szerezhet a táplálkozásról. Akár teljes, akár részmunkaidőben, vagy magántulajdonban szeretné felhasználni ezeket az ismereteket a családja számára a diploma megszerzése után, vagy csak jól informált hozzájárulásra vágyik - ez Szakképzés mindenképpen megéri neked.