Szakértő elmagyarázza, miért nem szabad enni kenyeret este - táplálkozás - FOCUS Online
A belső óránk felelős az összes anyagcsere folyamat ellenőrzéséért. Ide tartozik például a hormonok felszabadulása, az emésztés, az energia biztosítása és az éhségérzet is. Nem csak akkor fontos, amikor eszünk, hanem az is, hogy mit.
Aki a biológiai folyamatnak megfelelően táplálkozik, megakadályozza, hogy anyagcseréje kimaradjon a ritmusból, és például a teljesítmény alacsony szintje. Ezért Ingo Froböse sportprofesszor kiegyensúlyozott és egészséges étrendet javasol, amely a szervezet nappali igényein alapszik.
Bioritmusban étkezni
Legkésőbb két órával a kelés után sok energiával, azaz szénhidráttal, valamint némi zsírral és fehérjével ellátott reggelinek szerepelnie kell a programban. Ez megadja a testnek a napra szükséges energiát és termelékenyebb. Ideális egy teljes kiőrlésű kenyér sajttal vagy egy teljes kiőrlésű müzli friss gyümölcsökkel.
Ebédidőben gazdagnak kell lennie létfontosságú anyagokban és színesen keverni, mint a gazdák piacán. Sok zöldség és gyümölcs elengedhetetlen, és a legjobb egy kis fehérje oldal. Mivel ebédidőben az emberi szervezet képes a legjobban feldolgozni a rendelkezésre álló vitaminokat és ásványi anyagokat.
Este fehérjében gazdagnak és a lehető legkevesebb szénhidráttartalmúnak kell lennie. A fehérjék szükségesek a testben éjszaka zajló felépítési és átalakítási folyamatokhoz. Ily módon optimálisan elősegítik a javítási és regenerációs folyamatokat. A szénhidrátokat lehetőleg kerülni kell, mivel ezek az energia gyors formáját jelentik.
De mivel az emberek többsége este semmilyen fizikai megerőltető tevékenységet nem folytat, este erre a gyors energiára már nincs szükség. Ha továbbra sem tud nélkülözni, azt javasoljuk, hogy használjon összetett szénhidrátokat, mivel ezeket a szervezet lassabban szívja fel.
Az étkezések közötti snackek elkerülése megkönnyíti a gyomor-bél traktust
A főétkezések között mindig négy és öt óra közötti időszaknak kell lennie. A gyomor-bél traktus enyhítése érdekében igyekezzen minél jobban kerülni a rágcsálnivalókat. Az olyan snackek, mint például egy darab sütemény vagy csokoládé, a vércukorszintet az egekbe szökik, majd ismét csökkennek, ami étvágyhoz vezethet. A jobb alternatíva egy nagy pohár víz az étkezések között. Ha már nem bírod tovább, egyél egy főtt tojást vagy egy zsírszegény joghurtot (125 g).