Szalonna A középső gyűrűnek gazdaságossá kell válnia
Frissítve: 18.02.13 - 23.23
Nem csak a súly számít, hanem a testzsír megoszlása is. A gyomor kockázati zónának számít. fotó: fotolia
Aki napi csokoládét vagy búzasört fogyaszt, átlagosan 230 kalóriával a tényleges energiaigényén felül, egy hónap alatt egy kilogrammot fog felvenni.
Egy év múlva 12 kilogrammal több súlyt fog látni a mérlegen. Ha a munka főleg ülő, a nők napi kalóriaigénye körülbelül 1900 kalória, a férfiak körülbelül 2400 kalóriával számolhatnak. Ha az édes vagy sós snackek és italok élvezete elengedhetetlennek tűnik, a több testmozgás egyszerűen segít. A kulináris élvezetek kiküszöbölése azonban időbe telik: egy csokit körülbelül 29 perc alatt "elégetnek" kerékpárral vagy 43 perc alatt úszással. A búzasörért 60 percet sétálhatott, vagy 25 percig kocoghatott.
Most egy kicsit több szalonna a bordákon nem kell, hogy alapvetően káros legyen az egészségre. Ha azonban a tömeg felhalmozódik a központi zóna területén, válhat kritikussá. A döntő tényező a derékméret, amely az egész testtömegtől függetlenül fontos és könnyen mérhető kockázati tényező. Az egészség szempontjából kritikus derékbőség a férfiaknál több mint 94, a nőknél 80 centiméter. A has legnagyobb kinyúlásánál mérik a köldök szintjén. A normálistól öt centiméteres derékkerület a férfiak 17, a nőknél 13 százalékkal növeli a halálozás kockázatát. Úgy gondolják továbbá, hogy a hasi zsír hírvivő anyagokat termel, amelyek elősegítik a krónikus betegségek és fertőzések kialakulását. Különösen problematikus a klasszikus férfi zsíreloszlási mintázat - alma vagy sörhas néven ismert. A meglehetősen nőstény körtefajta, amelynek zsírrétegei vannak a combon, a csípőn és a fenéken, viszont inkább esztétikai probléma.
A középső gyűrű csökkentésére irányuló terápia egyszerű: A Genfi Egyetem tanulmánya azt mutatja, hogy 12 hétig, amikor csak nem használták a liftet, átlagosan 1,8 százalékkal csökkent a tesztalanyok derékbősége. A súly 0,7 százalékkal, a szövet zsírtartalma 1,7 százalékkal csökkent. A tudósok azt is javasolják, hogy gyors ütemű sétát, úszást vagy kerékpározást tervezzenek 30 percig, legalább hetente ötször, és természetesen integrálják a mozdulatokat a mindennapi életbe. Még azoknak is rosszabb az egészségügyi kártyájuk, akik statikusan ülnek a legtöbbször a munkahelyen és szabadidejükben. A gyakori és dinamikus, 15 percenként "kis körökkel" történő felugrás a székről hatékony. Csak ezekkel a testmozgási egységekkel akár 200 kalóriát is el kell veszíteni naponta.
Ideális, ha a nagyobb testmozgás mellett az étkezési szokások is pozitívan változnak. Edzés lépésről lépésre az egyéni lehetőségek szerint, ez a mottó. Azok számára, akik nem szeretik a vizet, ez azt jelenti: Holnaptól kezdve két hétig napi egy liter vizet iszok, majd hozzáadok egy fél litert. Vagy: Reggeltől kezdve napi két darab gyümölcsöt eszek, kedden és csütörtökön sportos vagyok. Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek most a napi menetrend szerint szerepelnek. Hosszabb ideig tartanak téged és biztosítják a jó fehérjeegyensúlyt.
Hozzávalók: 500 gr paszternák, bio citrom, teáskanál vaj, evőkanál olívaolaj, fél teáskanál juharszirup, só, bors, citromlé
Elkészítés: A paszternákot megpucoljuk és pálcikákra vágjuk, a szerves citromot megmossuk forró vízzel, és vékonyan meghámozzuk, felmelegítjük a vajat és az olajat, hozzáadjuk a paszternákot és világosbarnára sütjük, juharsziruppal, sóval és borssal ízesítjük, kevés vizet és citromhéjat adunk hozzá, és tíz percig főzzük, csöpögtetjük le citromlével és sót. Kabátkrumpli és sárgarépakvarka jól passzol hozzá.