Száraz bor a borászból
Száraz bor ideális sok alkalomra, és hű társa sok ételnek. A száraz bor ellentétes az édes borral, és pontosan meghatározott. A megnevezés " az íz jelzése, más néven édesség mértéke, és az EU-ban egységesen szabályozott. Nincs azonban jogi követelmény a bor ízével történő címkézésére, amelyet országonként eltérő szabályoznak. Németországban azonban különösen az alacsony cukortartalmú száraz borokat szokták a „száraz bor” címkével ellátni.
Ha van borosüveged a felirattal "száraz bor" akkor vásároljon olyan bort, amelynek törvényben meghatározott maradékcukor-tartalma legfeljebb 9 gramm/liter. Csak azok a borok használhatják a „klasszikus száraz” ízt, amelyek maximális maradékcukor-tartalma 4 g/l. A száraz bort a bor savtartalma is meghatározza, amely legfeljebb 2 gramm lehet a bor meghatározott maradványcukor-értéke alatt. Ezektől a követelményektől eltekintve a „száraz bor” kifejezés szubjektív, mert számos alacsony cukortartalmú bor még mindig jóízű. Ezek például alacsony savtartalmú vagy tannin tartalmú borok. Az erősen alkoholtartalmú borok is általában ízletesek, mint a jól tárolt vörösborok, magas kivonatértékkel és érett tanninokkal.
Kiválasztott elem száraz borok bemutatjuk Önnek a Winzers.de borportálon. A borok kis és közepes méretű borászatokból származnak, és kiváló minőségükkel imponálnak. Kai-Uwe Mensching borszakértő örömmel nyújt Önnek személyes borászati tanácsokat.
Fedezze fel a száraz borok kínálatát.