Szárított barackok szárított barackos egészségügyi előnyei - Ooreka
- A szárított sárgabarack jellemzői
- A szárított sárgabarack fogyasztásának előnyei
- Szárított barack: milyen ellenjavallatok ?
- Szárított sárgabarack: hogyan kell megenni ?
A szárított kajszibarack a barackfa friss gyümölcsének kiszáradásából származik, amelynek számos fajtája van. Gyönyörű narancssárga színű nyári gyümölcs, sárgabarack egész évben fogyasztható szárított formájában.
A jelentéktelen C-vitamin kivételével 4-5-szörös arányban megőrzi a friss sárgabarack táplálkozási jellemzőit. Ötször energikusabb száraz változatában a leggazdagabb aszalt gyümölcs a káliumban, amely sportolók számára jól ismert a görcsök elleni küzdelemben. Nagyon rostban gazdag szárított barack segít küzdeni az esetleges székrekedés ellen, de súlyosbíthatja a törékeny beleket is.
Cikkünk lényege.
A szárított sárgabarack jellemzői
A száraz sárgabarack több hónapig tartó víztartalma hárommal oszlik a friss sárgabarackhoz képest, így kevésbé érzékeny azokra a baktériumokra, amelyek lebomolhatnak.
Mint minden narancssárga színű gyümölcs, a szárított barack is nagyon gazdag A-pro-vitaminban vagy béta-karotinban (az A-vitamin prekurzor), ami nagyon hasznos a látás javításához.
Jó tudni: az ömlesztve vagy tasakokban értékesített szárított sárgabarack magja (a kő belsejében található mag) hiányzik, ami cianidmérgezés veszélyét hordozza magában. Ugyanis egy amigdalin nevű, természetben előforduló vegyület jelen van a barackmagban, és lenyelés után cianiddá alakul. A felnőttek számára megengedett maximális adagot egy nagy mandula vagy három kis barackmagban állapítják meg.