Szárított gyümölcsök - egészséges vagy váratlan kalóriatartó

Sina Matthiesen (B.Sc. sport- és eseménymenedzsment)

Az Upfitnél Sina elsősorban a sport és a táplálkozás témakörével foglalkozik.

Lynn Erdmann (okl. Ökotrofológia)

Az Upfitnél Lynn felelős a dietetikához, a fogyáshoz és az étrendhez való hozzájárulásért.

Tartalomjegyzék megtekintése

Aszalt gyümölcsök - mindannyian ismerjük őket, akár snackként, müzliben reggelire vagy müzlibárban. Szárított datolya, sárgabarack, banán és más szárított gyümölcs vásárolható a szupermarketekben. Sok ilyen gyümölcs hihetetlenül édes és finom. Ezért ezeket gyakran "egészséges" snack alternatívaként használják. De vajon valóban olyan egészségesek, mint gondolnád? Ebben a cikkben elmagyarázzuk a szárított gyümölcsök csapdáit, mert ezek nagyon jól válhatnak azzá váratlan kalóriacsapda akarat.

Hogyan készülnek az aszalt gyümölcsök?

A szárított gyümölcs olyan szárított gyümölcsfajta, amelynek nedvességtartalma általában 18-25%. Van különböző gyártási módszerek. A gyümölcsöket automatikus dehidratátorokban gyakran száraz állapotba hozzák.

Nagyon sok hő távolítja el a folyadékot a gyümölcsből a gyártási folyamat során. Ennek van egy döntő jelentősége hatása erre az összetevőket és Táplálkozási értékek A gyümölcs. Sokat tehet sok hővel C-vitamin elveszett és a természetes A cukortartalom nő erős. Ezek a folyamatok jelentősen meghosszabbítják a szárított gyümölcs eltarthatóságát.

Mennyire egészséges az aszalt gyümölcs?

A szárított gyümölcsök koncentrációját jelentősen növeli a hőkezelés és a nedvesség eltávolítása. A szárított gyümölcsök nagy mennyiségben tartalmaznak Antioxidánsok, amely megvédheti testét a rákos kórokozóktól.

A magas rosttartalom hosszabb ideig tartó jóllakottság érzetét biztosítja. Mivel a mennyiség és a mennyiség meghatározza a jóllakottság érzését, mégis jobb, ha friss gyümölcsöt fogyasztunk. A szárított gyümölcsökhöz képest a friss gyümölcs hosszabb ideig tartja jóllakva ugyanolyan kalóriabevitel mellett.

A magas rosttartalom az emésztést is segítheti a bélszabályozó hatás támogatás. Ez azonban az adagtól függ, mert a túlzott fogyasztás hashajtó hatású lehet. Ezen felül egy másik hátrány magas kalóriasűrűség A szárított gyümölcsök mennyisége a Cukor, amelyet a szárítási folyamat növel. Így az aszalt gyümölcsök gyorsan váratlan kalóriacsapdává válnak.

Mely szárított gyümölcsök vannak és melyek a legegészségesebbek?

Manapság sokféle gyümölcsöt lehet vásárolni szárított gyümölcsként a szupermarketekben. De a különféle aszalt gyümölcsök is megmutatkoznak különböző táplálkozási értékek tovább. Megvan a legnépszerűbb fajták összehasonlította és összeállította a tápértékeket egy táblázatban.

Szárított gyümölcs és friss gyümölcs

100g kalória szénhidrát fehérje zsírrost C-vitamin

Szárított alma	280 kcal	61,0 g	2,0 g	2,0 g	11,0 g	38 mg
Almák	52 kcal	14,0 g	0,3 g	0,2 g	2,4 g	12 mg
Szárított barack	241 kcal	63,0 g	3,4 g	0,5 g	7,0 g	1 mg
Sárgabarack	45 kcal	8,5 g	0,9 g	0,1 g	1,5 g	9 mg
Szárított banán	300 kcal	64,0 g	3,7 g	0,6 g	6,4 g	28 mg
Banán	89 kcal	23,0 g	1,1 g	0,3 g	2,6 g	11 mg
Dátum szárítva	282 kcal	75,0 g	2,5 g	0,4 g	8,0 g	0,4 mg
Szárított szilva	240 kcal	64,0 g	2,2 g	0,4 g	7,0 g	0,6 mg
Szilva	46 kcal	11,0 g	0,7 g	0,3 g	1,4 g	9,5 mg
Mazsolák	299 kcal	79,0 g	3,1 g	0,5 g	3,7 g	2,3 mg
szőlő	67 kcal	17,0 g	0,6 g	0,4 g	0,9 g	4 mg

Készíthet-e szárított gyümölcsöt maga?

A saját, szelíd gyártás A szárított gyümölcsből származó gyümölcs a gyümölcsben található fontos tápanyagok és vitaminok megőrzésének népszerű módja. Erre különösen jó az alma és a szilva. A szárítási folyamathoz különféle Eszközök használat. Fontos azonban, hogy a gyümölcs nedvessége könnyen elszállítható legyen, és a gyümölcs ne érjen egymáshoz, hogy utána ne penészesedjen meg.

Nap és levegő szárított gyümölcsök előállításához

Az alma különösen alkalmas a nap és a levegő segítségével történő készítésre. Miután az almát szeletekre vágták, egy húrra akasztják. Ezek vonal ideális esetben egynek kell lennie forró hely elhelyezni. Ha nem süt a nap, vagy az évszak nem megfelelő, használhat fűtést. A szárítási folyamat időbe telik több órán át, amíg a gyümölcs megfelelő állagú nem lesz.

Sütő szárított gyümölcsök előállításához

Az almát sütőben történő elkészítéshez is ajánlják. A szeletek kivágása után fektesse őket egy tepsibe, és tegye a sütőbe. A hőmérséklet a sütő legjobb esetben kb. 50 ° C. Az almaszeletek megszárítása legalább 4 órát vesz igénybe, de ez a gyümölcs állagától és vastagságától is függ. Az ablaktáblákat 3-4 alkalommal kell elforgatni.

A szárított gyümölcsök jobbak, mint az édességek?

A hagyományos cukorkákhoz képest a szárított gyümölcs jobb választás lehet, mivel van némi kiszáradásuk fontos tápanyagok szállít. A kalóriák száma azonban gyakran hasonló az édességhez vagy a chipshez. Az összetevők összehasonlításakor a szárított gyümölcsök általában jobban járnak, mint a csokoládé és a társ.

Ipari szárítással a természetes cukortartalom nő a gyümölcs és sok vitamin elvész. Fontos megjegyezni az elfogyasztott szárított gyümölcs mennyiségét, mert ezek több energiát szolgáltatnak, mint a friss gyümölcs és növelje a kalóriabevitelt. A szárított gyümölcs ezért mérsékelten lehetséges alternatívája az édességnek, de semmiképpen sem helyettesíti a friss gyümölcsöt.

Hány aszalt gyümölcsöt fogyaszthatok naponta?

Szárított gyümölcs lehet benne kis összegek snackként élvezhető az étkezések között. A maximális ajánlott adag maroknyi naponta. A friss gyümölcs azonban még mindig elengedhetetlen jobb választás.

Napi két marék adag FRISS gyümölcs ideális!

Mire kell figyelni vásárláskor?

Vásárláskor ügyeljen arra, hogy az aszalt gyümölcs

tartósítószerek nélkül
kén hozzáadása nélkül
nincs hozzáadott cukor

Alapszabály: minél kevesebb az összetevő, annál jobb - ebben az esetben csak a gyümölcs legyen.

A szárított gyümölcs jó a fogyáshoz?

Ha a Cél fogyás akkor az A szárított gyümölcsnek nincs értelme. A szárítási folyamat miatt az aszalt gyümölcsök kevésbé töltelékesek, mint a friss gyümölcsök. A szárított gyümölcsök ráadásul csábítanak a nagyobb fogyasztásra, mivel a legtöbb esetben kisebbek, mint a friss gyümölcsök. A jóllakottság érzése attól függ, hogy a szárított gyümölcs mennyit fogyaszt. A szárított gyümölcsök energiasűrűsége nagyobb, így megteheti több kalória mint friss gyümölcsökkel. Ez gyorsan meghozza az Ön számára Túl sok kalória és testtömegre tesz szert. Ha fogyni akar, akkor a nap végén kalóriahiányra van szüksége.

Következtetésünk a szárított gyümölcsökről

Első pillantásra a szárított gyümölcsök az édességek és a friss gyümölcsök nagyszerű alternatívájának tűnnek. Ez az állítás azonban csak részben igaz. Friss gyümölcs mindenesetre megmarad legjobb megoldás a normál étkezés kis kiegészítéseként.

A szárított gyümölcsök tápanyagai jobbak az édességekhez képest, bár nem szabad figyelmen kívül hagyni a magas kalóriaszámot. A tudatlanság magas kalóriaszám gyorsan biztosítja a sok fogyasztó számára váratlan kalóriacsapda.

Ha nem tudja pontosan, mennyi kalóriát fogyaszthat, akkor miért nem próbálja ki kalória kalkulátorunkat.

Gyakori kérdések és válaszok

Hány kalóriát fogyasztok átlagosan 100 gramm szárított gyümölcs mellett?

100 gramm szárított gyümölcs bevitelének átlagos kalóriamennyisége 300 kilokalória. Ennek ellenére a különböző gyümölcsök kalóriája és tápértéke eltérő.

Hány aszalt gyümölcsöt ehetek naponta?

Szárított gyümölcs fogyasztásakor ügyeljen arra, hogy ne lépje túl az egészséges mennyiséget és a kalóriaigényt. A szárított gyümölcsök csak kis kiegészítőként szolgálhatnak a kettő között, és nem helyettesíthetik az étkezést. Nem szabad enni többet, mint egy maroknyit naponta.

Miért különösen édesek a szárított gyümölcsök?

A szárított gyümölcs íze gyakran nagyon édes, mint a friss gyümölcs. A természetes fruktóz ugyanis koncentrálódik, ezért a gyümölcs kalóriában gazdagabb. Néhány szárított gyümölcsöt a gyártási folyamat során édesítenek is.

További izgalmas cikkek

A fogyás fennsíkjának legyőzése - ez így működik!

A legjobb és legegészségesebb snack alternatívák - 11 finom gyümölcs a fogyáshoz

Étkezés előkészítése - Hogyan lehet elérni céljait és időt spórolni

Felszerelés

Miért Upfit Nutrition Program
rólunk
Kérdések, válaszok és támogatás
Tapasztalat és siker
fogyasztóvédelem
Cikkek, e-könyvek, videók és apróságok
Upfit podcast
Receptek
Videók
Kalória kalkulátor
BMI kalkulátor
Élelmiszer-napló
Éttermi útmutató
Fitnesz útmutató
Kapcsolatba lépni

Táplálkozási tervek

Különleges tervek

A hasi lábak fenékének edzésterve
Diéta terv
Fehérje étrend táplálkozási terv
Táplálkozási terv intolerancia esetén
Diétaváltás
Alacsony zsírtartalmú étkezési terv
Alacsony szénhidráttartalmú táplálkozási terv
Paleo diéta táplálkozási terv
Képzési terv otthon
Súlycsökkentő edzésterv
Vegán táplálkozási terv
Vegetáriánus táplálkozási terv
Ingyenes futási tervek
Ingyenes edzéstervek

Kapcsolatba lépni

Az egészséges táplálkozási terv a kiegyensúlyozott étrendhez
Meg akarja tartani a súlyát és egészségesen enni, hogy erősebbnek és fittebbnek érezze magát? Ezután válassza ki az egészséges táplálkozási tervet, amely új erőt ad és lehetővé teszi az egészséges mindennapi életet. A tápanyagok optimális elosztása révén új életmódot alakít ki, és új csúcsteljesítményeket ér el. Nincs több kérdés: "Mit egyek ma?". Nem egészségtelen gyorsétterem, hanem gyors, tápanyagokban gazdag ételek, amelyek jó ízűek és hosszú ideig jóllaknak. Duzzadás és fáradtság nélkül. A tiszta étkezés tartja testét formában, és elméje új magasságokat tapasztal. Szeretne kipróbálni egy új táplálkozási formát? Akár vegán, vegetáriánus, akár paleo. Az egészséges táplálkozási terved csak recepteket tartalmaz, amelyek illeszkednek az étrendedbe. Megállapíthatja allergiáját és intoleranciáját is, és a terv elkészítésekor figyelembe vesszük kívánságait.

Táplálkozási terv izomépítésre
Szeretné felépíteni az izomtömeget, és átalakítani magát erősebb változatává? Az izomépítő táplálkozási terv biztosítja a megfelelő tápanyagokat, amelyek erősebbé és erősebbé teszik izmait. A fehérjében gazdag ételek biztosítják az edzéshez szükséges energiát. Az erőnléti edzéssel nehéz sikeresen felépíteni az izmokat, mivel itt a diéta játszik központi szerepet. Csak azok képesek sikeresen felépíteni az izomtömeget, akiknek megfelelő időben megfelelő tápanyagokat kapnak. Az izomépítésre szabott táplálkozási terv segítségével kezet nyújtunk és segítünk személyes céljának elérésében. Te döntöd el, hogy mi van a menüben, és mi nem. Mivel a számos individualizálás egyedivé és a személyes igényekhez optimalizáltá teszi a táplálkozási tervet.

Optimalizálja az izmok meghatározását testreszabott táplálkozási terv segítségével
Az izmok láthatóbbá tétele és egyértelműbb meghatározása érdekében kidolgoztuk a definíciós táplálkozási tervet, amellyel elveszítheti a hasi zsírt és meghatározhatja testét. A megfelelő tápanyagok segítségével zsírégethet és meghatározhatja az izmokat. Egészséges étrenddel csak lapos hasat, sőt hatos csomagot is elérhet. Bemutatjuk Önnek a definíciós fázis táplálkozási tervét, amellyel búcsút inthet a zsírfeleslegnek, és segíthet a testének visszanyerni fényét.

Az otthoni edzésterved
Az edzésterv rövid egységeivel a sport könnyen illeszkedik mindennapjaiba. Dolgozó emberként munka előtt elvégezheti az edzéstervben szereplő rövid gyakorlatokat, és alkalmas és motiváltan kezdheti a napot. Vagy munka után edz, hogy csökkentse a stresszt, megszabaduljon a felesleges energiától vagy egyszerűen kikapcsoljon. Egyébként az edzésterved segít az egészséges izmok felépítésében és az álom alakjához vezet. Az edzéstervben szereplő összes gyakorlatot otthon felszerelés nélkül elvégezheti. Egy rövid bemelegítés és egyszerű intervall edzés leadja a kilóit, és új erőt és erőt ad.

Az edzésterv tökéletes kiegészítője a fogyókúrás étrendnek
Ha még hatékonyabban szeretne dolgozni álmai alakján, és nincs kedve drága edzőterembe járni, a fogyókúrás edzés terve az ideális kiegészítő. A testmozgás és a táplálkozás kombinációja segít még gyorsabban leadni a kilókat. A tervedben szereplő összes gyakorlatot otthon könnyű elvégezni, felszerelés nélkül. Rövid idő alatt elvégezheti az edzést anélkül, hogy sokáig kellene várnia az ingyenes felszerelésre. Tehát a rövid sportegységek kényelmesen illeszkednek mindennapjaiba. Minden gyakorlat világosan meg van magyarázva, és gyorsan meglátja az eredményeket. A sport és a táplálkozás kombinációjával fokozza az anyagcserét és megkönnyíti a fogyás folyamatát a test számára. Az edzésterv nemcsak a kényelmes testsúly elérésében segít, hanem a táplálkozás és az erőnlét kombinálásával új fizikai erőt is elér.