Szegfűszeg - gyógyító hatású fűszerek - Media India Group
Szegfűszeg - gyógyító hatású fűszerek
Indiában az aromás szegfűszeget nem csak ízletes ételek kedvelt fűszereként használják, hanem gyógyászati hatása van például a fogfájásra és az emésztési problémákra is.
Az indiai gyógynövényeket és fűszereket aromájuk, aromájuk és gyógyhatásuk miatt világszerte értékelik. Ezen fűszerek egyike a szegfűszeg, amelyet hindi nyelven laung néven ismernek. A szegfűk rózsaszín virágok szárított virágrügyei, amelyek főleg vörös talajon nőnek. A rügyeket eltávolítják a virágról, mihelyt rózsaszínűek, és addig száradnak, amíg barna-fekete színt nem kapnak.
A fűszer eredetileg Indonéziából származik, és ma már számos ázsiai ország konyhájában használják. A szegfűszeget hagyományosan elsősorban indiai ételekben, például húsban, szószokban, curry-ben, pácolt zöldségekben, valamint olyan italokban használták, mint az almabor és a tea. A konyhán túl a szegfűszeget fertőtlenítő szerként, szépségápolási és ápolószerekben, valamint olajok készítéséhez használják. Szerencsésnek tekinthető az is, ha szegfűt küldenek esküvői meghívóval.
Szegfűszeg étrend-kiegészítőként
A fűszer összehúzó és aromás, emésztést elősegítő, melegítő és fiatalító összetevőket tartalmaz. Számos panasz esetén alkalmazzák, például fogfájás, köhögés, torokfájás vagy rossz lehelet esetén.
Amellett, hogy a szegfűszeget por formájában használják, olajként gyógyászati problémák kezelésére is használják. Fogfájás esetén például szegfűszegolajban áztatott vattacsomót célszerű nyomni a fájdalmas területre. Az íny porított szegfűszeggel történő masszírozása szintén csökkenti a duzzanatot és a rossz leheletet. Étvágytalansággal, emésztési problémákkal és gyomorfájdalommal küzdőknek ajánlott a szegfűszeg infúziót inni hetente kétszer-háromszor. A pörkölt és reszelt fűszer mézzel történő bevétele segít az emésztési zavarok ellen.
A szegfűszeg tápanyagtartalma nagy mennyiségű mangánt, rostot, K-vitamint, C-vitamint, kalciumot és magnéziumot lenyűgöz, amelyek mind elengedhetetlenek az emberi szervezet számára. Az ayurvédikus gyógyszert követően a szegfűszeg megvédi az immunrendszert és növeli a fehérvérsejtek százalékos arányát. Enyhe érzéstelenítőként is működik.
- A szegfűszeget betegségeim óta használom kiskorom óta. Egy pohár tej szegfűszeggel és sóval mindig segített megfázás vagy fejfájás esetén. Ma az unokáimmal használom a receptet ”- mondja a 78 éves Sushila Sharma.
Gyógyszerek a bőr számára
A szegfűszeget egészségügyi célokra használják szépségkezelésekre is. A fűszer kiváló összetevőket tartalmaz, amelyek védik a bőrt, tisztítják a vért és antibakteriális hatásúak. Indiában a szegfűszegolajat használják a pattanások kezelésére. A szegfűszeg alapú krémeket a megfelelő bőrrészre kenjük. Ha szakértő felügyelete alatt közvetlenül a bőrre kenjük, az olaj kémiai hámként működik, és finoman és alaposan hámlasztja az elhalt bőrt.
Mitesszerek, hegek, pattanások, pelyhes bőr, foltok és foltok - a szegfűszeg számos típusú bőrproblémát gyógyít. Az egészséges és tisztább bőr érdekében törjön meg néhány szegfűszeget, és adjon hozzá egy evőkanál mézet és két teáskanál citromot. Ezt a keveréket ezután felviszik a bőrre és körülbelül húsz percig hagyják hatni. Ezután hideg vízzel lemosható.
A szegfűszeg használatakor ügyeljen arra, hogy mindig megfelelő mennyiségben használja őket, mivel a túlzott és intenzív használat irritációt, kiütéseket és égési sérüléseket okozhat. „A szegfűszeg kétségtelenül számos egészségügyi problémát gyógyít, például megfázást, köhögést, fejfájást és emésztési problémákat. Mivel azonban a fűszernek nagyon intenzív hatása van, a túlzott fogyasztás növelheti a savtartalmat, és felgyorsíthatja a haj őszülését és a bőr kiszáradását ”- mondja dr. Sarvan, az új Delhiben székhellyel rendelkező Kairali ayurvédikus csoport ayurvédikus orvosa.
A szegfűszeg számos előnyének és egész éves rendelkezésre állásának köszönhetően igazi szuper fűszer, amely legyőzi a mindennapi problémákat és betegségeket.