Szelén eredet, előnyök, alkalmazások, egészség, hiányosságok
A szelén viszonylag ismeretlen a nagyközönség számára, bár referenciaértékű antioxidáns. Hol találom és milyen előnyei vannak ?
Mi a szelén ?
A szelén nyomelem is jelen van a testben, de ennek ellenére nélkülözhetetlen. Antioxidáns szerepe miatt különösen széles körben használják étrend-kiegészítőként, gyakran A, C és E vitaminnal kombinálva, amelyekkel szinergiában hat.
Mire használják ?
A szelén legismertebb szerepe az antioxidáns szerepe. Lehetővé teszi a szabad gyökök elleni küzdelmet, különösen azáltal, hogy részt vesz a glutation-peroxidáz (egy enzim, amelynek feladata a sejtmembránok védelme a szabad gyökök támadásától) metabolizmusában. Ehhez az antioxidáns szerephez a szelén főként az E-vitaminnal, de a C-vitaminokkal és a béta-karotinnal (A-provitamin) is szinergiában hat.
Segít az immunrendszer fenntartásában, és méregtelenítőként működik a szervezet számára.